Dezert 26.06.2025

🍫 Sočna čokoladna torta bez jaja

Name: 🍫 Sočna čokoladna torta bez jaja
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 250 ml biljnog mleka (sojino, ovseno ili bademovo); 120 ml ulja; 200 g šećera; 40 g kakao praha; 250 g brašna; 1/2 kašičice soli; 1 kesica praška za pecivo (10 g); 1 kašičica ekstrakta vanile; 200 g crne čokolade; 150 ml biljnog mleka; 2 kašike kokosovog ulja

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

2747

💬

Komentari

Opis

Neodoljivo mekana i čokoladna torta koja se topi u ustima! Bez jaja i mleka, a bogatog ukusa – savršena za svaku priliku, brzo se pravi, još brže nestaje. 🥄✨

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🥜 Orašasti plodovi 🌱 Soja 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za biskvit

🥛 250 ml biljnog mleka (sojino, ovseno ili bademovo)

🥜 Orašasti plodovi 🌱 Soja

🫗 120 ml ulja

🍫 200 g šećera

🍫 40 g kakao praha

🥄 250 g brašna

🧂 1/2 kašičice soli

🥄 1 kesica praška za pecivo (10 g)

🌾 Gluten

🍫 1 kašičica ekstrakta vanile

Za krem

🍫 200 g crne čokolade

🥛 150 ml biljnog mleka

🧈 2 kašike kokosovog ulja

Priprema

Korak 1

U velikoj posudi pomešaj sve suve sastojke za biskvit: brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, so.
Dodaj biljno mleko, ulje i vanilu, pa dobro izmešaj da nema grudvica.
Sipaj smesu u kalup prečnika 22 cm obložen papirom za pečenje.
Peci na 180°C oko 30 minuta (proveri čačkalicom).
Izvadi biskvit i ostavi da se potpuno ohladi.
Za krem: čokoladu prelomi na kocke, prelij zagrejanim biljnim mlekom i dodaj kokosovo ulje. Mešaj dok se ne otopi i dobiješ gladak krem.
Ohlađen biskvit preseci na pola, premaži polovicom krema, poklopi i premaži ostatkom.
Torta je najbolja kad odstoji barem 2 sata u frižideru!

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	340 kcal
💪 Proteini	4 g
🧈 Masti	14 g
🍞 Ugljeni hidrati	48 g
🧂 Natrijum	140 mg

📊 Makro grami

Savet

Za dodatni šmek – pospi malo krupne soli po vrhu torte pre služenja ili dodaj seckane lešnike između slojeva!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Dezert Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

🍫 Sočna čokoladna torta bez jaja – čista čokoladna magija koja uspeva baš svakome! Proveri recept na Gurmanija.rs i uživaj u savršenoj domaćoj poslastici!
#gurmanija #cokoladnatorta #dezert #bezjaja #domacikolaci #cokolada