🥭🌴 Tropski mango & kurkuma smuti (kokos, limeta, chia)

Name: 🥭🌴 Tropski mango & kurkuma smuti (kokos, limeta, chia)
Prep time: 14 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥭 250 g manga (kocke; svež ili zamrznut); 🍌 100 g banane (poluzamrznute kolutove za veću kremoznost); 🧉 250 ml kokosovog mleka za piće (ne konzervu); 🍈 15 ml soka limete + 2 g naribane korice; ✨ 1 g kurkume u prahu ili 4 g sveže, naribane; ⚫ prstohvat mlevenog bibera (0,2 g – aktivira kurkumin); 🧂 prstohvat fine soli; 🥄 10 g chia semenki; 🍯 10–15 g meda ili agave (po ukusu); 🧊 6–8 kockica leda (po želji)

37 pregleda 05.09.2025 Ocena: N/A (0)

⏰ Priprema: 6–8 min 🌀 Blendanje: 1 min 🧘 Odmor (chia): 3–5 min ⏳ Ukupno: 10–14 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Smuti Bomba

Slika jela 🥭🌴 Tropski mango & kurkuma smuti (kokos, limeta, chia)

🥭🌴 Tropski mango & kurkuma: svilen, zlatan smuti sa kokosom, limetom i chia. Sunce u čaši, gotov za 10 minuta — energija koja miriše na leto. #SmutiBomba #Gurmanija #TropicalFuel

Opis

Gust, svilen napitak koji miriše na tropske vrtove: slast manga i banane, hladna kokos nota, limeta koja „okrene“ ukus i topli šapat kurkume. Chia zgušnjava i produžava sitost.
Hook: prvi gutljaj je kremast i sunčan; limeta preseče slast, a kurkuma ostavi zlatan trag.

Sastojci

🥭 250 g manga (kocke; svež ili zamrznut)

🍌 100 g banane (poluzamrznute kolutove za veću kremoznost)

🧉 250 ml kokosovog mleka za piće (ne konzervu)

🍈 15 ml soka limete + 2 g naribane korice

✨ 1 g kurkume u prahu ili 4 g sveže, naribane

⚫ prstohvat mlevenog bibera (0,2 g – aktivira kurkumin)

🧂 prstohvat fine soli

🥄 10 g chia semenki

🍯 10–15 g meda ili agave (po ukusu)

🧊 6–8 kockica leda (po želji)

Priprema

1️⃣ U blender najpre ulij kokosovo mleko, pa dodaj mango, bananu, limetu (sok + koricu), kurkumu, biber, so i zaslađivač.

2️⃣ Blendaj 35–50 s do svilenog; po želji dodaj led i kratko pulsiraj.

3️⃣ Umešaj chia semenke i sačekaj 3–5 min da se prirodno zgusne.

4️⃣ Služi u hladnim čašama; po vrhu prstohvat chia ili naribane limete.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije: ~190–220 kcal

💪 Proteini: ~4 g

🥑 Masti: ~6 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~34 g

🧂 Natrijum: ~70 mg

Savet

Poluzamrznuto voće zgušnjava bez viška leda (okus ostaje intenzivan); prstohvat soli podigne prirodne šećere; biber mikro-dozom pojača delovanje kurkume bez da menja ukus.

Zašto radi: prvo dodavanje tečnosti omogućava oštricama da kreiraju stabilan vrtlog → tekstura svilenija; kiselina limete „izbistri“ tropske note i stabilizuje boju.

Twist: ubaci 20 g proteinskog praha od graška (neutralni) za „meal-replacement“ profil ili zameni deo kokos mleka 200 ml jogurta od kokosa za još gušći, „desertni“ osećaj.