🐟 Filet oslića u sosu od limuna i peršuna

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Riba i morski plodovi

🐟 Filet oslića u sosu od limuna i peršuna – lagano, zdravo i prepuno svežine! 🍋✨ #Gurmanija #Riba #ZdravaKuhinja

Opis

Nježni fileti oslića lagano pečeni na maslinovom ulju, preliveni svježim sosom od limuna i peršuna. Svaki zalogaj je lagan, sočan i osvežavajuć, savršen za zdrav ručak ili večeru uz prilog po izboru.

Sastojci

• 🐟 600 g fileta oslića (bez kostiju)
• 🫒 3 kašike maslinovog ulja
• 🍋 Sok od 1 limuna + nekoliko kriški za dekoraciju
• 🌿 2 kašike seckanog svežeg peršuna
• 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)
• 🧂 So i biber po ukusu

Priprema

1. 1️⃣ Začini ribu – Filete oslića posoli i pobiberi sa obe strane.
2. 2️⃣ Prži – Na tiganju zagrej maslinovo ulje, dodaj beli luk i prži 30 sekundi, zatim stavi filete i peci 3–4 minuta sa svake strane.
3. 3️⃣ Dodaj sos – Pred kraj pečenja dodaj limunov sok i seckani peršun, pa lagano promešaj da se ukusi povežu.
4. 4️⃣ Serviraj – Posluži odmah uz prilog od kuvanog povrća, krompira ili sveže salate.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Ako želiš intenzivniji ukus, dodaj kašičicu kapara u sos pred kraj pečenja.