🥣 Krem Čorba od Tikvica i Bosiljka 🥒🌿

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

🥒 Zeleno, kremasto, letnje! Ova čorba od tikvica i bosiljka je lagana, osvežavajuća i gotova za 30 minuta. #Gurmanija #KremCorba #LetnjiObrok

Opis

Lagano, letnje i neverovatno kremasto! 😍
Ova čorba od tikvica i svežeg bosiljka prava je vitaminska bomba koja osvežava i hrani. Gotova za pola sata, idealna je kao lagani obrok ili uvod u glavno jelo. Serviraj je toplu ili hladnu – jednako je neodoljiva! 🍵💚

Sastojci

• 🥒 3 srednje tikvice, oljuštene i seckane na kolutove
• 🧅 1 manja glavica crnog luka
• 🧄 1 čen belog luka
• 🧈 1 kašika maslinovog ulja
• 🌿 Šaka svežeg bosiljka (ili 1 kašičica suvog)
• 💧 700 ml povrtne supe ili vode
• 🧂 So i biber po ukusu
• 🥄 1 kašika pavlake ili biljne zamene (opciono)

Priprema

1. 1️⃣ Prženje povrća: U šerpi zagrej maslinovo ulje, pa proprži crni i beli luk dok ne omekšaju.
2. 2️⃣ Dodavanje tikvica: Dodaj tikvice i dinstaj 5 minuta, pa nalij supu ili vodu. Poklopi i kuvaj 15 minuta dok tikvice potpuno ne omekšaju.
3. 3️⃣ Začini i blendiraj: Dodaj bosiljak, so i biber. Izblendiraj štapnim mikserom do fine kremaste strukture.
4. 4️⃣ Završni dodir: Vrati na laganu vatru, po želji umešaj pavlaku i još malo prokuvaj.
5. 5️⃣ Serviranje: Služi toplo ili hladno, uz par listova bosiljka i malo maslinovog ulja po vrhu. 🥄✨

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za dodatnu osvežavajuću notu, u ohlađenu čorbu možete dodati par kapi limunovog soka ili kašičicu grčkog jogurta. 🍋🥄