Početna Supe i Čorbe Pasulj Čorba sa Mlevenim Mesom

Pasulj Čorba sa Mlevenim Mesom

146 pregleda 18.11.2024 Ocena: N/A Aktivno vreme pripreme: 20 minuta Vreme kuvanja: 1 sat i 30 minuta Ukupno vreme: 1 sat i 50 minuta

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

Pasulj Čorba sa Mlevenim Mesom
🥘 Pasulj čorba sa mlevenim mesom – bogatstvo ukusa u svakom zalogaju! 🥩🥣 Ova zasitna i ukusna čorba je idealna za hladne dane. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i pripremite obrok koji će oduševiti celu porodicu! 🍲 🔗 Kliknite za recept i uživajte u toplini domaće kuhinje! #gurmanija #pasuljcorba #receptdana #toplinaukusa

Opis

Ova pasulj čorba sa mlevenim mesom je bogata, ukusna i lako se priprema. Kombinacija kremaste teksture pasulja, sočnog mesa i aromatičnih začina čini ovo jelo idealnim za porodični ručak ili večeru. Savršena je za hladne dane kada tražite nešto što će vas zagrejati i zasititi.

Sastojci

  • 300 g belog pasulja (ili crnog pasulja, po želji)
  • 300 g mlevenog mesa (govedina, svinjetina ili mešano)
  • 1 glavica crnog luka, sitno seckana
  • 2 čena belog luka, sitno seckana
  • 1 šargarepa, sitno seckana
  • 1 paprika, sitno seckana
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 l supe ili vode
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • Prstohvat čilija (po želji)
  • So i biber po ukusu
  • Lovorov list
  • Malo ulja za prženje
  • Svež peršun za dekoraciju

Priprema

  1. Priprema pasulja:
  2. Pasulj potopite u vodi i ostavite da stoji preko noći. Sutradan ga isperite, stavite u lonac sa svežom vodom i kuvajte dok ne omekša (oko 1 sat). Procedite ga i ostavite sa strane.
  3. Priprema mesa i povrća:
  4. U velikom loncu zagrejte malo ulja, pa propržite sitno seckani crni i beli luk dok ne postanu staklasti.
  5. Dodajte šargarepu i papriku, pa pržite još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
  6. Dodajte mleveno meso i pržite dok se ne zapeče i ne postane zlatno smeđe.
  7. Dodavanje začina:
  8. Dodajte paradajz pire i mlevenu papriku, pa sve dobro promešajte.
  9. Ubacite kuvani pasulj, lovorov list, so i biber, i dolijte supu ili vodu da prekrije sve sastojke.
  10. Kuvanje:
  11. Kuvajte čorbu na srednjoj temperaturi oko 30 minuta, dok se svi ukusi ne sjedine. Povremeno promešajte.
  12. Po želji, dodajte prstohvat čilija za blago pikantni ukus.
  13. Završni dodir:
  14. Kada je čorba gotova, pospite sitno seckani peršun preko i poslužite toplo uz svež hleb ili domaće pogačice.

Nutritivne Vrednosti

🔥 Kalorije: 350 kcal
💪 Proteini: 25 g
🛢 Masti: 10 g
🥔 Ugljeni hidrati: 35 g

Saveti

Ako želite još kremastiju čorbu, deo pasulja možete izblendati i vratiti u lonac. Takođe, za dodatni ukus možete dodati kašiku dimljene paprike ili komadiće dimljene kobasice.

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari Korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu