Supe i Čorbe 22.06.2025

🍅 Letnja čorba od tikvica i paradajza – lagano i osvežavajuće!

Name: 🍅 Letnja čorba od tikvica i paradajza – lagano i osvežavajuće!
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 2 mlade tikvice, seckane na kolutove; 3 zrela paradajza, oljuštena i seckana; 1 manji crni luk, sitno seckan; 2 čena belog luka; So i biber po ukusu; 1 kašika maslinovog ulja; 700 ml vode ili povrćnog bujona

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

608

💬

Komentari

Opis

🌞 Savršena za tople letnje dane – ova lagana čorba kombinuje svežinu tikvica, paradajza i začinskog bilja. Osvetljava sto i osvežava organizam, bilo da je poslužite toplu ili rashlađenu. 🍃🥣

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🥒 2 mlade tikvice, seckane na kolutove

🍅 3 zrela paradajza, oljuštena i seckana

🧅 1 manji crni luk, sitno seckan

🧄 2 čena belog luka

🌿 Šaka svežeg bosiljka

🧂 So i biber po ukusu

🌻 1 kašika maslinovog ulja

💧 700 ml vode ili povrćnog bujona

Priprema

Korak 1

Na maslinovom ulju prodinstaj crni i beli luk dok ne postanu staklasti.
Dodaj tikvice i paradajz, pa dinstaj 5–7 minuta.
Nalij vodom ili bujonom, dodaj so i biber.
Kuvaj na srednjoj vatri oko 15 minuta dok povrće ne omekša.
Dodaj seckani bosiljak i po želji izmiksaj štapnim mikserom za kremastu varijantu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	95 kcal
💪 Proteini	3 g
🧈 Masti	4 g
🍞 Ugljeni hidrati	12 g

📊 Makro grami

Savet

🌿 Posluži uz kockice prepečenog hleba i par kapi limunovog soka za dodatnu svežinu!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Supe i Čorbe Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.

Status

🌞 Lagana letnja čorba od tikvica i paradajza – pravo osveženje u tanjiru! Savršena i topla i hladna! Klikni za recept! #gurmanija #letnjareceptura #zdravojelo #tikvice #domacakuvarica