Supe i Čorbe 30.04.2025

🥣 Čorba sa graškom i povrćem

Name: 🥣 Čorba sa graškom i povrćem
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 300 g graška (svežeg ili zamrznutog); 2 šargarepe; 2 krompira; 1 manji crni luk; 1 čen belog luka; 2 kašike maslinovog ulja; So, biber, suvi začin, peršun; 1,2 l vode ili povrtne supe

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1783

💬

Komentari

Opis

Topla, hranljiva i puna boje. Ova čorba sa graškom, šargarepom i krompirom savršena je za svaki dan – jednostavna, a okrepljujuća.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🫛 300 g graška (svežeg ili zamrznutog)

🥕 2 šargarepe

🥔 2 krompira

🧅 1 manji crni luk

🧄 1 čen belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🌿 So, biber, suvi začin, peršun

💧 1,2 l vode ili povrtne supe

Priprema

Korak 1

Luk sitno iseckaj i proprži na ulju.
Dodaj rendanu šargarepu i seckan krompir, pa kratko proprži.
Ubaci grašak i nalij vodom ili supom.
Dodaj začine i kuvaj oko 25 minuta, dok sve ne omekša.
Po želji možeš dodati kašiku brašna razmućenu u malo vode da blago zgusneš čorbu.
Na kraju dodaj sitno seckani peršun i po potrebi još začina.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	180 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	28 g
🥚 Proteini	5 g
🥑 Masti	5 g

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš puniji ukus, dodaj malo celera ili paškanata pri dinstanju povrća.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Supe i Čorbe Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.

Status

🥣 Čorba sa graškom – nežna, domaća i puna ukusa!
Savršena za tople dane kad ti treba nešto lagano, ali zasitno.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #čorbadana #grašak #laganaručak