🥣 Krem Čorba od Tikvica i Bosiljka 🥒🌿

🥒 3 srednje tikvice, oljuštene i seckane na kolutove

🧅 1 manja glavica crnog luka

🧄 1 čen belog luka

🧈 1 kašika maslinovog ulja

🌿 Šaka svežeg bosiljka (ili 1 kašičica suvog)

💧 700 ml povrtne supe ili vode

🧂 So i biber po ukusu

🥄 1 kašika pavlake ili biljne zamene (opciono)

1️⃣ Prženje povrća: U šerpi zagrej maslinovo ulje, pa proprži crni i beli luk dok ne omekšaju.

2️⃣ Dodavanje tikvica: Dodaj tikvice i dinstaj 5 minuta, pa nalij supu ili vodu. Poklopi i kuvaj 15 minuta dok tikvice potpuno ne omekšaju.

3️⃣ Začini i blendiraj: Dodaj bosiljak, so i biber. Izblendiraj štapnim mikserom do fine kremaste strukture.

4️⃣ Završni dodir: Vrati na laganu vatru, po želji umešaj pavlaku i još malo prokuvaj.

5️⃣ Serviranje: Služi toplo ili hladno, uz par listova bosiljka i malo maslinovog ulja po vrhu. 🥄✨