Supe i Čorbe 30.07.2025

🥣 Krem Čorba od Tikvica i Bosiljka 🥒🌿

Name: 🥣 Krem Čorba od Tikvica i Bosiljka 🥒🌿
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥒 3 srednje tikvice, oljuštene i seckane na kolutove; 🧅 1 manja glavica crnog luka; 🧄 1 čen belog luka; 🧈 1 kašika maslinovog ulja; 🌿 Šaka svežeg bosiljka (ili 1 kašičica suvog); 💧 700 ml povrtne supe ili vode; 🧂 So i biber po ukusu; 🥄 1 kašika pavlake ili biljne zamene (opciono)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

468

💬

Komentari

Opis

Lagano, letnje i neverovatno kremasto! 😍
Ova čorba od tikvica i svežeg bosiljka prava je vitaminska bomba koja osvežava i hrani. Gotova za pola sata, idealna je kao lagani obrok ili uvod u glavno jelo. Serviraj je toplu ili hladnu – jednako je neodoljiva! 🍵💚

Status

🥒 Zeleno, kremasto, letnje!
Ova čorba od tikvica i bosiljka je lagana, osvežavajuća i gotova za 30 minuta.
#Gurmanija #KremCorba #LetnjiObrok

Sastojci

🥒 3 srednje tikvice, oljuštene i seckane na kolutove

🧅 1 manja glavica crnog luka

🧄 1 čen belog luka

🧈 1 kašika maslinovog ulja

🌿 Šaka svežeg bosiljka (ili 1 kašičica suvog)

💧 700 ml povrtne supe ili vode

🧂 So i biber po ukusu

🥄 1 kašika pavlake ili biljne zamene (opciono)

Priprema

Korak 1

Prženje povrća: U šerpi zagrej maslinovo ulje, pa proprži crni i beli luk dok ne omekšaju.
Dodavanje tikvica: Dodaj tikvice i dinstaj 5 minuta, pa nalij supu ili vodu. Poklopi i kuvaj 15 minuta dok tikvice potpuno ne omekšaju.
Začini i blendiraj: Dodaj bosiljak, so i biber. Izblendiraj štapnim mikserom do fine kremaste strukture.
Završni dodir: Vrati na laganu vatru, po želji umešaj pavlaku i još malo prokuvaj.
Serviranje: Služi toplo ili hladno, uz par listova bosiljka i malo maslinovog ulja po vrhu. 🥄✨