🍲 Posna čorba sa tikvicama i pirinčem

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

Lagano, toplo i nežno — baš kao što ti treba. 🍲🥒 Ova posna čorba sa tikvicama i pirinčem je spas za stomak i dušu. #posnajela #supica #tikvica #gurmanijars #bezmesa #zdravahrana

Opis

Lagana, osvežavajuća i zasitna — ova posna čorba sa tikvicama i pirinčem je idealna za letnje dane, post ili lagani ručak. Priprema se brzo, bez komplikacija, i daje osećaj topline i blagosti već posle prvog zalogaja.

Sastojci

• 🧅 1 glavica crnog luka
• 🥕 1 šargarepa
• 🥒 1 veća tikvica
• 🍚 3 kašike pirinča
• 🧄 2 čena belog luka
• 🌿 1 kašika seckanog peršuna
• 🧂 So i biber po ukusu
• 🌻 2 kašike ulja
• 💧 1,2 l vode

Priprema

1. 1️⃣ Sitno iseckaj luk i šargarepu, proprži ih na ulju u šerpi dok ne omekšaju.
2. 2️⃣ Dodaj sitno seckan beli luk i kratko proprži.
3. 3️⃣ Umešaj opran pirinač i sipaj vodu. Kuvaj oko 10 minuta.
4. 4️⃣ Dodaj narendanu tikvicu i nastavi sa kuvanjem još 10–15 minuta, dok pirinač i tikvica ne omekšaju.
5. 5️⃣ Začini po ukusu, dodaj peršun i pusti da vri još minut-dva.

Video

Nutritivne vrednosti

Saveti

Ako želiš gušću čorbu, izdvoji malo povrća i izblendaj pa vrati u šerpu pred kraj kuvanja.