Opis

Ova domaća pileća supa je savršen izbor za svaki dan. Bogata aromama, lagana i zdrava, osvežiće vas i pružiti osećaj topline. Idealna je za hladnije dane ili kao lek za umor i prehladu.

Sastojci

🥩 Sadrži meso

Alergeni u ovom receptu

🌿 Celer

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

1 pileći karabatak ili cela piletina (oko 500-700 g)

2 šargarepe

1 paškanat

1 koren peršuna

1 manji crni luk

1 parče celera

🌿 Celer

1 manji krompir

2-3 lista lovora

1 kašičica soli

1/2 kašičice bibera u zrnu

2 l vode

Šaka domaćih rezanaca ili testenine

Svež peršun za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Priprema mesa:
Stavite piletinu u veliki lonac i prelijte je sa 2 litre hladne vode. Dodajte so i biber u zrnu. Kuvajte na srednjoj vatri dok voda ne proključa, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte 20 minuta skidajući penu koja se stvara na površini.

Potrebno za ovaj korak

1 manji crni luk 1 manji krompir 1/2 kašičice bibera u zrnu 2 l vode

Korak 2

Dodavanje povrća:
Dok se piletina kuva, oljuštite šargarepu, paškanat, peršunov koren, krompir i celer. Dodajte povrće u supu, zajedno sa lovorovim listovima i crnim lukom (možete ga prepoloviti).

Potrebno za ovaj korak

1 pileći karabatak ili cela piletina (oko 500-700 g) 1 paškanat 1 koren peršuna 1 manji crni luk 1 manji krompir Svež peršun za dekoraciju

Korak 3

Kuvanje:
Kuvajte sve zajedno na tihoj vatri oko 45 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju.

Korak 4

Priprema rezanaca:
U drugom loncu skuvajte domaće rezance ili testeninu po uputstvu sa pakovanja. Kada su gotovi, isperite ih hladnom vodom i ostavite sa strane.

Potrebno za ovaj korak

Šaka domaćih rezanaca ili testenine

Korak 5

Procedite supu:
Izvadite piletinu i povrće iz supe. Procedite tečnost kroz cediljku kako biste uklonili ostatke začina i lovorovih listova. Piletinu iskidajte na komadiće, a povrće isecite na kockice ili ostavite cele komade, prema želji.

Korak 6

Finalno serviranje:
Vratite proceđenu supu u lonac, dodajte meso, povrće i rezance. Zagrejte sve zajedno još nekoliko minuta.

Korak 7

Serviranje:
Poslužite toplo, posuto svežim peršunom.

Potrebno za ovaj korak

Svež peršun za dekoraciju

Nutritivne vrednosti

Kalorije	200 kcal
Proteini	15 g
Masti	8 g
Ugljeni hidrati	15 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatni ukus, možete dodati malo sušenog povrća ili pileće kocke tokom kuvanja. Takođe, domaći rezanci će dati dodatni autentičan šmek.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Supe i Čorbe Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.

Status

🍲 Domaća pileća supa – uteha u tanjiru!
Topla, mirisna i savršeno jednostavna za pripremu, ova supa će zagrejati srce i dušu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i obradujte svoje najmilije! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećasupa #toplotananjir #receptdana