Supe i Čorbe 30.05.2025

🥔 Krem supa od pečenog krompira i belog luka – bogata, nežna i zapečena do ukusa

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

395

💬

Komentari

Opis

Ova supa nije brzinski bujon – ovo je pun tanjir topline. Pečeni krompir i beli luk daju dubinu i baršunastu teksturu, a sve se blendira u kremasto savršenstvo. Poslužuješ je sa kašičicom pavlake ili bez ičega – i miriše na dom.

Status

🥔 Krem supa od pečenog krompira – topla, gusta i miriše kao domaća rerna.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #supeicorbe #kremsupa

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🥔 4 veća krompira

🧄 1 glavica belog luka

🧅 1 manja glavica crnog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

💧 700 ml vode ili povrtnog bujona

🧂 So i biber

🍋 Par kapi limunovog soka (za kraj)

🌿 Svež peršun za dekoraciju (opciono)

Priprema

Korak 1

Oljušti 🥔 krompir, iseci na krupne komade i stavi na pleh.
Odreži vrh 🧄 glavice belog luka, zamotaj u foliju i dodaj na pleh.
Prelij sve sa 🫒 uljem, posoli i peci 35 min na 200°C.
Kada krompir porumeni, a beli luk omekša, sve prebaci u šerpu.
Dodaj sitno seckani 🧅 luk, nalij 💧 bujon i kuvaj još 10 minuta.
Sve izblendiraj do kremaste strukture. Po ukusu dodaj 🍋 limun, biber i još soli.
Serviraj toplo, uz malo 🌿 peršuna ili kašičicu biljne pavlake.

Potrebno za ovaj korak

🧄 1 glavica belog luka 🧅 1 manja glavica crnog luka 🧂 So i biber 🌿 Svež peršun za dekoraciju (opciono)