🦐 Koktel od škampa

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Riba i morski plodovi

🦐 Meksički koktel od škampa – lagan, svež i idealan za letnje večeri uz čašu vina ili hladno pivo! 🌞🍷 #gurmanija #mexicanfood #letnjiukusi #receptdana #seafoodlovers

Opis

Lagani meksički specijalitet koji spaja osvežavajuće ukuse paradajza, limete i začina sa nežnim škampima. Idealan kao letnje predjelo ili lagani ručak, pogotovo uz tostirani hleb ili tortilje!

Sastojci

• 🦐 300 g kuvanih škampa (oguljenih)
• 🍅 2 velika paradajza, sitno seckana
• 🧅 1 crveni luk, sitno seckan
• 🌿 1 veza korijandera ili peršuna, sitno seckan
• 🥑 1 zreo avokado, na kockice
• 🌶️ 1 čili paprika, sitno seckana (po želji)
• 🍋 Sok od 2 limete
• 🧃 100 ml soka od paradajza (ili Clamato ako imate)
• 🫒 1 kašika maslinovog ulja
• 🧂 So i biber po ukusu

Priprema

1. 1️⃣ U velikoj činiji pomešajte škampe, paradajz, luk i korijander.
2. 2️⃣ Dodajte avokado i čili papriku, lagano promešajte.
3. 3️⃣ Umutite sok od limete, paradajz sok i maslinovo ulje, pa prelijte preko smese.
4. 4️⃣ Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte još jednom.
5. 5️⃣ Pokrijte i ostavite u frižideru 15–20 minuta da se ukusi sjedine.

Video

Nutritivne vrednosti

Saveti

Dodajte nekoliko kapi Tabasca ako volite pikantniji ukus!