Riba i morski plodovi 05.04.2025

🐟 Fileti lososa u marinadi od limuna i belog luka – lagan i elegantan obrok

Name: 🐟 Fileti lososa u marinadi od limuna i belog luka – lagan i elegantan obrok
Total time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 4 fileta lososa (oko 150–180 g po komadu); Sok i kora jednog limuna; 2 čena belog luka (sitno seckana); 3 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica seckanog svežeg peršuna; 1/2 kašičice sušenog origana; So i biber po ukusu; Par kriški limuna za dekoraciju

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1076

💬

Komentari

Opis

Fileti lososa marinirani u soku od limuna, belom luku i maslinovom ulju predstavljaju savršen spoj jednostavnosti i sofisticiranog ukusa. Sočno meso ribe sa hrskavom koricom idealno je za brzu, a zdravu večeru.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🐟 Riba

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🐟 4 fileta lososa (oko 150–180 g po komadu)

🐟 Riba

🍋 Sok i kora jednog limuna

🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🌿 1 kašičica seckanog svežeg peršuna

🌱 1/2 kašičice sušenog origana

🧂 So i biber po ukusu

🥬 Par kriški limuna za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Marinada:
U činijici sjediniti limunov sok i koru, beli luk, maslinovo ulje, origano, so i biber. Preliti losos ovom marinadom i ostaviti da odstoji 15–20 minuta u frižideru.

Potrebno za ovaj korak

🍋 Sok i kora jednog limuna 🧂 So i biber po ukusu

Korak 2

Pečenje:
Zagrejati tiganj sa malo ulja (ili roštilj). Peći losos 4–5 minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatnu koricu i ne omekša iznutra.

Potrebno za ovaj korak

🍋 Sok i kora jednog limuna 🫒 3 kašike maslinovog ulja

Korak 3

Završni koraci:
Po želji dodati nekoliko kapi limuna preko gotove ribe i posuti peršunom.

Potrebno za ovaj korak

🍋 Sok i kora jednog limuna 🥬 Par kriški limuna za dekoraciju

Korak 4

Serviranje:
Poslužiti uz prilog poput blanširanog povrća, kuvanog krompira, kvinoje ili sveže salate.

Potrebno za ovaj korak

🍋 Sok i kora jednog limuna

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	320 kcal
💪 Proteini	30 g
🛢 Masti	20 g
🥔 Ugljeni hidrati	2 g

📊 Makro grami

Savet

Ne prepevaj losos – idealan je kada je sredina blago ružičasta i sočna. Po želji, možeš koristiti i dimljenu papriku u marinadi za dodatnu aromu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije jela od ribe i morskih plodova, sa naglaskom na laganu pripremu, čist ukus i dobar balans začina.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Riba i morski plodovi Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz limun, kuvani krompir, blitvu, pirinač ili laganu sezonsku salatu.

Status

Savršeno pečen losos sa notama limuna i belog luka – zdrav, lagan i neodoljivo ukusan! Isprobajte recept koji osvaja svakim zalogajem! 🐟✨
#losos #riba #zdravahrana #gurmanija