🍅 Salsa Roja – domaći meksički sos
🕒 Priprema: 10 min 🔥 Pečenje: 5 min ⏳ Ukupno: 15 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Sosovi
Opis
Ovaj aromatični sos od pečenih paradajza i ljutih paprika idealan je uz tortilje, grilovano povrće ili kao prilog uz glavno jelo. Brzo se priprema, a donosi eksploziju ukusa u svakoj kašici – za sve koji vole autentičnu meksičku kuhinju!
Sastojci
🍅 500 g zrelih paradajza
🌶 2 čili papričice (jalapeño ili serrano)
🧄 2 čena belog luka
🧅 1 mala glavica crvenog luka
🌿 Pola veze svežeg korijandera (ili peršuna)
🧂 So po ukusu
🍋 Sok od pola limete
🫒 1 kašika maslinovog ulja
Priprema
1️⃣ Paradajz, čili, beli i crveni luk zapeći u tiganju bez ulja dok ne dobiju crne flekice.
2️⃣ Sve sastojke prebaciti u blender, dodati limetin sok, maslinovo ulje i začine.
3️⃣ Miksovati dok se ne dobije željena tekstura – glatka ili sa komadićima.
4️⃣ Ostaviti da se ohladi pre služenja.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 45 kcal
💪 Proteini: 1 g
🧈 Masti: 2 g
🍞 Ugljeni hidrati: 6 g
🧂 Natrijum: 180 mg
Savet
Ako voliš blaži sos, ukloni semenke iz čili paprike pre blendanja.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Sosovi
🧄 Sos od pečenog belog luka – kremast, mirisan i ludo dobar uz sve
Hren sos sa pavlakom i jabukom – oštar, kremasti preliv za pečenja i ribu 🫚🍏
🧄 Kremasti posni sos od belog luka i limuna – bez jaja, bez mleka, ali pun ukusa
Salsa verde od peršuna – umuti zeleni sos za 5 minuta 🌿🍋
🍄 Kremasti sos od pečuraka – Savršen dodatak svakom jelu
🥬 Zeleni sos od spanaća i badema – svež, kremast i drugačiji