Sosovi 01.06.2025

🥬 Zeleni sos od spanaća i badema – svež, kremast i drugačiji

Name: 🥬 Zeleni sos od spanaća i badema – svež, kremast i drugačiji
Prep time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 100 g svežeg spanaća (blanširanog 1 min u vreloj vodi); 30 g blanširanih badema; 1 čen belog luka; Sok od ½ limuna; 50 ml maslinovog ulja; So, biber; 1–2 kašike vode po potrebi

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

552

💬

Komentari

Opis

Ovaj zeleni sos izgleda kao pesto, ali ima mekšu teksturu i blagu orašastu notu. Spanać mu daje boju, badem teksturu, a beli luk i limun svežu notu. Savršen je uz testeninu, meso, pirinač, krompir – ili samo uz hleb.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥜 Orašasti plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥬 100 g svežeg spanaća (blanširanog 1 min u vreloj vodi)

🥛 Mlečni proizvodi

🌰 30 g blanširanih badema

🥛 Mlečni proizvodi 🥜 Orašasti plodovi

🧄 1 čen belog luka

🍋 Sok od ½ limuna

🫒 50 ml maslinovog ulja

🧂 So, biber

💧 1–2 kašike vode po potrebi

Priprema

Korak 1

U blender stavi sve sastojke osim vode.
Miksuj dok ne postane potpuno kremasto.
Po potrebi dodaj 💧 malo vode da dobiješ željenu gustinu.
Posluži odmah ili čuvaj u frižideru do 3 dana.

Nutritivne vrednosti

🔥	130 kcal
🥑 Masti	12 g
🥚 Proteini	3 g
🍞 UH	2 g

📊 Makro grami

Savet

Ako nemaš bademe, možeš koristiti indijski orah, orahe ili suncokret.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Sosovi Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥬 Zeleni sos od spanaća i badema – kremast, osvežavajuć i gotov za 5 minuta. Uz sve, a i sam za sebe.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #sosovi #zelenisosevi