Sosovi 08.07.2025

🍅 Salsa Roja – domaći meksički sos

Name: 🍅 Salsa Roja – domaći meksički sos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Meksicka kuhinja
Ingredients: 500 g zrelih paradajza; 2 čili papričice (jalapeño ili serrano); 2 čena belog luka; 1 mala glavica crvenog luka; Pola veze svežeg korijandera (ili peršuna); So po ukusu; Sok od pola limete; 1 kašika maslinovog ulja

⏰

Ukupno vreme

15 min

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

45 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

👁️ 860 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

O receptu

Ovaj aromatični sos od pečenih paradajza i ljutih paprika idealan je uz tortilje, grilovano povrće ili kao prilog uz glavno jelo. Brzo se priprema, a donosi eksploziju ukusa u svakoj kašici – za sve koji vole autentičnu meksičku kuhinju!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🍅 500 g zrelih paradajza

🌶 2 čili papričice (jalapeño ili serrano)

🧄 2 čena belog luka

🧅 1 mala glavica crvenog luka

🌿 Pola veze svežeg korijandera (ili peršuna)

🧂 So po ukusu

🍋 Sok od pola limete

🫒 1 kašika maslinovog ulja

Priprema

Paradajz, čili, beli i crveni luk zapeći u tiganju bez ulja dok ne dobiju crne flekice.
Sve sastojke prebaciti u blender, dodati limetin sok, maslinovo ulje i začine.
Miksovati dok se ne dobije željena tekstura – glatka ili sa komadićima.
Ostaviti da se ohladi pre služenja.