🍅 Salsa Roja – domaći meksički sos
🕒 Priprema: 10 min 🔥 Pečenje: 5 min ⏳ Ukupno: 15 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Sosovi
Opis
Ovaj aromatični sos od pečenih paradajza i ljutih paprika idealan je uz tortilje, grilovano povrće ili kao prilog uz glavno jelo. Brzo se priprema, a donosi eksploziju ukusa u svakoj kašici – za sve koji vole autentičnu meksičku kuhinju!
Sastojci
🍅 500 g zrelih paradajza
🌶 2 čili papričice (jalapeño ili serrano)
🧄 2 čena belog luka
🧅 1 mala glavica crvenog luka
🌿 Pola veze svežeg korijandera (ili peršuna)
🧂 So po ukusu
🍋 Sok od pola limete
🫒 1 kašika maslinovog ulja
Priprema
1️⃣ Paradajz, čili, beli i crveni luk zapeći u tiganju bez ulja dok ne dobiju crne flekice.
2️⃣ Sve sastojke prebaciti u blender, dodati limetin sok, maslinovo ulje i začine.
3️⃣ Miksovati dok se ne dobije željena tekstura – glatka ili sa komadićima.
4️⃣ Ostaviti da se ohladi pre služenja.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 45 kcal
💪 Proteini: 1 g
🧈 Masti: 2 g
🍞 Ugljeni hidrati: 6 g
🧂 Natrijum: 180 mg
Savet
Ako voliš blaži sos, ukloni semenke iz čili paprike pre blendanja.
Ocenjivanje
U nekoliko klikova reci koliko ti se recept svideo, da li se namirnice lako nalaze i koliko ti je priprema bila jednostavna.
Komentari
0 komentara
Napiši kako ti je ispalo: šta ti se najviše svidelo, da li bi nešto promenio i da li su gosti bili oduševljeni.
Komentari korisnika (0)
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Sosovi
🌶️ Kremasti ajvar sos sa orasima – lagan, pun ukusa i gotov za 5 minuta
Béarnaise sos sa estragonom i belim vinom – kralj među sosovima 🍋🧈
🥣 Sos od pečenih paprika i belog luka
🌿🍋 Sos od peršuna i belog luka
Sos od pečene paprike i oraha – ispeci, izblendiraj, posluži 🫑🌰
🥣 Posni bešamel sos – svilen, lagan, savršen za prelive i složence