Gurmanija.rs Logo

🍆 Patlidžan punjen leblebijama i paradajzom (vegan)

18 pregleda 05.07.2025 Ocena: N/A 🕒 Priprema: 15 min 🔥 Pečenje: 30 min ⏳ Ukupno: 45 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Glavna jela

🍆 Patlidžan punjen leblebijama i paradajzom (vegan)
Zaljubi se u ukus Bliskog Istoka! 🍆✨ Patlidžani punjeni leblebijama i paradajzom — bogato biljnim proteinima, bez mesa, ali sa pregrštom ukusa! #veganrecept #glavnojelo #gurmanija #bezmesa #leblebija #patlidzan #domacakuhinja

Opis

Sočan patlidžan pečen u rerni, punjen aromatičnim nadevom od leblebija, svežeg paradajza, luka i začina — jelo bogato biljnim proteinima, savršeno za lagani, ali hranljiv ručak.

Sastojci

Priprema

  1. 1️⃣ Prepolovi patlidžane po dužini, izdubi sredinu i posoli ih. Ostaviti 15 minuta da puste gorčinu, pa ih prebriši.
  2. 2️⃣ Na maslinovom ulju proprži sitno seckani luk, beli luk i sredinu patlidžana.
  3. 3️⃣ Dodaj paradajz, leblebije i začine. Dinstaj 10 minuta dok se masa ne sjedini.
  4. 4️⃣ Napuni patlidžane nadevom i peci u rerni na 200°C oko 30 minuta.
  5. 5️⃣ Pospi svežim peršunom pre služenja.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije: N/A
💪 Proteini: 9 g
🛢 Masti: 13 g
🥔 Ugljeni hidrati: 27 g

Saveti

Možeš dodati malo tahinija preko za dodatnu kremastu teksturu.

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu