Kremasti rižoto pripremljen sa svežim povrćem i biljnim začinima. Savršen izbor za lagani, zdrav ručak koji prija i telu i duši.

🍚 200 g pirinča arborio 🧅 1 crni luk 🧄 2 čena belog luka 🥕 1 šargarepa 🫑 1 crvena paprika 🥒 1 tikvica 🌽 50 g graška (svežeg ili smrznutog) 🫒 3 kašike maslinovog ulja 🧂 So, biber po ukusu 🌿 Veza peršuna 💧 800 ml povrtnog bujona

1️⃣ Priprema povrća – Iseckaj luk, beli luk i ostalo povrće na sitne komade. 2️⃣ Dinstanje – U dubljem tiganju proprži luk i beli luk na maslinovom ulju, pa dodaj šargarepu, papriku i tikvicu. Dinstaj 5 minuta. 3️⃣ Dodavanje pirinča – Ubaci pirinač i kratko proprži uz mešanje da postane staklast. 4️⃣ Dodavanje bujona – Postepeno dolivaj vruć povrtni bujon uz neprestano mešanje, sve dok pirinač ne omekša i postane kremast (oko 20–25 min). 5️⃣ Završni dodaci – Dodaj grašak, seckani peršun, začine i još malo bujona po potrebi. 6️⃣ Serviranje – Posluži toplo, uz krišku limuna po želji.