🥬 Bistra čorba od tikvica i mente

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

🥣 Mirisna bistra čorba od tikvica i mente — lagana, osvežavajuća i posna! Idealna za vrele dane. #gurmanija #tikvice #letnjacorba #posnorecepti #domacezdravlje #osvezenjeuztanjir

Opis

Lagano, okrepljujuće i neverovatno mirisno! Ova bistra čorba sa tikvicama i mentom osvežava telo i um, savršena za tople dane i lagane večere. 🌿🥣

Sastojci

• 🥒 2 srednje tikvice (300 g), rendane
• 🧅 1 manji crni luk
• 🧄 1 čen belog luka
• 🌿 5–6 listova sveže mente (ili pola kašičice suve)
• 🫙 1 kašika maslinovog ulja
• 🧂 So i biber po ukusu
• 💧 800 ml vode
• 🍋 Sok od ¼ limuna

Priprema

1. 1️⃣ Proprži luk i beli luk na ulju dok ne postanu staklasti.
2. 2️⃣ Dodaj rendane tikvice i prži još 5 minuta.
3. 3️⃣ Sipaj vodu, dodaj mentu, so i biber. Kuvaj 15 minuta.
4. 4️⃣ Dodaj limunov sok i po želji još sveže mente pri serviranju.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za još veći efekat osveženja, posluži je mlaku ili blago rashlađenu uz kap ulja i mentu na vrhu. 🍃