Krem supa od pečuraka – skuvaj baršunastu činiju za 30 minuta 🍄🥣
Opis
Miris pečenih pečuraka, svilenkast gutljaj i topla para iznad činije — supa koja greje i umiruje, spremna za pola sata, od sasvim običnih sastojaka. 🍞🌿
Hook
Kada je delimično izmiksaš pa vratiš kockice pečurke, dobiješ krem koji mami, ali i teksturu koja „hrska“ pod zubom.
Sastojci
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔋 Kalorije | ~260 kcal |
| 💪 Proteini | ~7 g |
| 🥑 Masti | ~17 g |
| 🍞 Ugljeni hidrati | ~19 g |
| 🧂 Natrijum | ~650 mg |
Savet
Zašto radi: dobiješ kremastu osnovu, ali pečurke ostaju „mesnate“, pa je zalogaj pun i zanimljiv.
Twist: pre nego što ih vratiš, preprži odvojene pečurke još 2 min na 5 ml ulja — dobiće karamelizovane ivice i jaču aromu.
Zašto je ovaj recept deo Gurmanije
Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.
Korisno pre kuvanja
Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.
Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.
Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.
Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.
Status
Vreme
Ocene i komentari
Vidi još recepata iz ove kategorije
Supe i Čorbe
