Početna Supe i Čorbe Krem Čorba od Brokolija i Tikvica

Krem Čorba od Brokolija i Tikvica

99 pregleda 02.01.2025 Ocena: N/A Aktivno vreme: 15 minuta Vreme kuvanja: 20 minuta Ukupno vreme: 35 minuta

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

Krem Čorba od Brokolija i Tikvica
🥣 Krem čorba od brokolija i tikvica – zdravlje u svakom zalogaju! Lagana, ukusna i jednostavna za pripremu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i ugrejte se ovim predivnim obrokom! ✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #čorbadana #zdravahrana #kremčorba

Opis

Ova lagana i kremasta čorba od brokolija i tikvica savršena je za hladnije dane ili kada želite hranljiv, a lako svarljiv obrok. Puna vitamina i bogatog ukusa, idealna je za celu porodicu.

Sastojci

  • 1 glavica brokolija (oko 300 g)
  • 1 tikvica, isečena na kockice
  • 1 glavica crnog luka, sitno seckana
  • 2 čena belog luka, sitno seckana
  • 2 krompira, isečena na kocke
  • 700 ml povrtnog bujona (ili vode)
  • 200 ml pavlake za kuvanje (ili biljne pavlake za posnu varijantu)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So i biber po ukusu
  • Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)
  • Svež peršun za dekoraciju

Priprema

  1. Priprema povrća:
  2. Operite brokoli i podelite ga na cvetiće. Tikvicu, krompir i luk iseckajte na sitne komade.
  3. Prženje povrća:
  4. U šerpi zagrejte maslinovo ulje. Dodajte crni i beli luk i pržite dok ne postanu staklasti. Zatim dodajte krompir i tikvicu, pa sve zajedno propržite 3-4 minuta.
  5. Kuvanje:
  6. Sipajte povrtni bujon i dodajte cvetiće brokolija. Kuvajte na srednjoj vatri oko 15 minuta, dok povrće ne omekša.
  7. Blendiranje:
  8. Kada je povrće skuvano, skinite šerpu sa vatre i štapnim blenderom usitnite sadržaj dok ne dobijete glatku krem čorbu.
  9. Dodavanje pavlake:
  10. Vratite čorbu na laganu vatru i umešajte pavlaku za kuvanje. Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Kuvajte još 2-3 minuta, pazeći da ne provri.
  11. Serviranje:
  12. Sipajte čorbu u tanjire, ukrasite svežim peršunom i, po želji, dodajte kap maslinovog ulja ili kockice krutona.

Nutritivne Vrednosti

🔥 Kalorije: 150 kcal
💪 Proteini: 5 g
🛢 Masti: 10 g
🥔 Ugljeni hidrati: 10 g

Saveti

Za bogatiji ukus, pre blendiranja dodajte kašiku rendanog parmezana ili malo limunovog soka za osvežavajući ton.

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari Korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu