Supe i Čorbe 21.12.2024

Kremasta Supa od Tikve sa Kokosovim Mlekom

Name: Kremasta Supa od Tikve sa Kokosovim Mlekom
Total time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 1 kg bundeve, isečene na kockice; 1 glavica crnog luka, sitno seckana; 2 čena belog luka; 400 ml kokosovog mleka; 700 ml povrtnog bujona; 2 kašike maslinovog ulja; Prstohvat cimeta; So i biber po ukusu; Svež peršun za dekoraciju

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

495

💬

Komentari

Opis

Ova kremasta supa od tikve je savršena za jesenje i zimske dane. Kombinacija tikve i kokosovog mleka pruža blagu, ali bogatu aromu, uz osvežavajući dašak egzotike.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

1 kg bundeve, isečene na kockice

1 glavica crnog luka, sitno seckana

2 čena belog luka

400 ml kokosovog mleka

700 ml povrtnog bujona

2 kašike maslinovog ulja

Prstohvat cimeta

So i biber po ukusu

Svež peršun za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Na maslinovom ulju propržite crni i beli luk dok ne postanu staklasti.
Dodajte kockice bundeve i pržite još 5 minuta.
Sipajte povrtni bujon i kuvajte na srednjoj vatri dok bundeva ne omekša (oko 20 minuta).
Sklonite sa vatre i blendajte smesu dok ne postane glatka.
Vratite supu u šerpu, dodajte kokosovo mleko, cimet, so i biber. Kuvajte još 5 minuta.
Poslužite toplu, dekorisanu svežim peršunom.

Potrebno za ovaj korak

1 kg bundeve, isečene na kockice So i biber po ukusu Svež peršun za dekoraciju

Nutritivne vrednosti

Kalorije	200 kcal
Proteini	3 g
Masti	12 g
Ugljeni hidrati	18 g

📊 Makro grami

Savet

Za još bogatiji ukus, dodajte kašiku kiselog limunovog soka pre serviranja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Supe i Čorbe Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.

Status

🎃 Kremasta supa od tikve – savršeno za hladne dane!
Blaga, kremasta i prepuna ukusa. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i ugrejte se! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #kremastasupa #tikva