🍄 Krem čorba od pečuraka i praziluka

1411 pregleda 22.07.2025 Ocena: N/A (0)

⏳ Priprema: 10 min 🍲 Kuvanje: 20 min ⏰ Ukupno: 30 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

Slika jela 🍄 Krem čorba od pečuraka i praziluka

Mirisna, kremasta i utešna! 🍄🧅 Krem čorba od pečuraka i praziluka — tanjir koji greje dušu. #corba #pecurke #zdravojelo #gurmanijars #domacakuinja #bezmesa

Opis

Bogata, mirisna i svilenkasta — krem čorba od pečuraka i praziluka savršena je za jesenje i zimske dane. Uz komad hleba ili tostiranih kockica, to je kompletan obrok u tanjiru!

Sastojci

🍄 300 g šampinjona

🧅 1 struk praziluka

🧄 2 čena belog luka

🌿 1 kašičica majčine dušice

🌻 2 kašike ulja

💧 1 kašika brašna

💧 800 ml vode ili povrćnog bujona

🧂 So i biber po ukusu

🥄 1 kašika biljne pavlake (opciono, za kremastiju teksturu)

Priprema

1️⃣ Iseckaj praziluk i proprži ga na ulju dok ne omekša.

2️⃣ Dodaj seckane pečurke i beli luk. Dinstaj dok tečnost ne ispari.

3️⃣ Dodaj brašno, kratko proprži i nalij vodu ili bujon.

4️⃣ Kuvaj 15–20 minuta dok sve ne omekša.

5️⃣ Izblendiraj štapnim mikserom u glatku čorbu.

6️⃣ Za kraj, dodaj pavlaku i začini po ukusu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije: ~150 kcal

💪 Proteini: 4 g

🧈 Masti: 9 g

🍞 Ugljeni hidrati: 12 g

🧂 Natrijum: 400 mg

Savet

Dodaj prstohvat dimljene paprike ako želiš puniji, topliji ukus.