Supe i Čorbe 17.06.2025

🧅 Čorba sa prazilukom i krompirom – kremasta, jednostavna, domaća

Name: 🧅 Čorba sa prazilukom i krompirom – kremasta, jednostavna, domaća
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🧅 1 veći praziluk; 🥔 2 krompira srednje veličine; 🧄 1 čen belog luka; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 💧 800 ml povrćnog bujona (ili vode); 🌿 So, biber, prstohvat timijana

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1039

💬

Komentari

Opis

Ova čorba je čisto utešno jelo – nežna, topla i kremasta. Praziluk daje blag, slatkasto-aromatičan ukus, a krompir teksturu koja se topi u ustima. Bez brašna, bez zaprške, samo čist domaći ukus.

Status

🧅 Blaga, topla i kremasta – čorba od praziluka i krompira je klasik koji leči sve, od hladnog dana do praznog stomaka.
🔗 Klikni za recept koji miriše na dom.
#gurmanija #supaicorba #prazilukicorba #domaćakuhinja #bezbrasna

Sastojci

🧅 1 veći praziluk

🥔 2 krompira srednje veličine

🧄 1 čen belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

💧 800 ml povrćnog bujona (ili vode)

🌿 So, biber, prstohvat timijana

🥛 (opciono) kašika biljne pavlake ili kašičica kvasca u prahu za jači ukus

Priprema

Korak 1

Praziluk operi i iseckaj na kolutove, krompir oljušti i iseci na kocke.
Na ulju proprži praziluk i beli luk dok ne omekšaju.
Dodaj krompir i bujon, kuvaj dok krompir ne omekša (oko 20 min).
Izmiksaj štapnim mikserom do kremaste teksture.
Dodaj začine i po želji pavlaku ili nutritivni kvasac, promešaj i posluži.