Supe i Čorbe 17.06.2025

🧅 Čorba sa prazilukom i krompirom – kremasta, jednostavna, domaća

Name: 🧅 Čorba sa prazilukom i krompirom – kremasta, jednostavna, domaća
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 1 veći praziluk; 2 krompira srednje veličine; 1 čen belog luka; 2 kašike maslinovog ulja; 800 ml povrćnog bujona (ili vode); So, biber, prstohvat timijana

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1171

💬

Komentari

Opis

Ova čorba je čisto utešno jelo – nežna, topla i kremasta. Praziluk daje blag, slatkasto-aromatičan ukus, a krompir teksturu koja se topi u ustima. Bez brašna, bez zaprške, samo čist domaći ukus.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧅 1 veći praziluk

🌾 Gluten

🥔 2 krompira srednje veličine

🧄 1 čen belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

💧 800 ml povrćnog bujona (ili vode)

🌿 So, biber, prstohvat timijana

🥛 (opciono) kašika biljne pavlake ili kašičica kvasca u prahu za jači ukus

Priprema

Korak 1

Praziluk operi i iseckaj na kolutove, krompir oljušti i iseci na kocke.
Na ulju proprži praziluk i beli luk dok ne omekšaju.
Dodaj krompir i bujon, kuvaj dok krompir ne omekša (oko 20 min).
Izmiksaj štapnim mikserom do kremaste teksture.
Dodaj začine i po želji pavlaku ili nutritivni kvasac, promešaj i posluži.

Nutritivne vrednosti

🔥	160 kcal
🍞 20 g UH	—
🥚 3 g proteina	—
🥑 6 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš rustičniji efekat – izblendaj samo polovinu čorbe, a drugu ostavi sa kockicama.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Supe i Čorbe Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.

Status

🧅 Blaga, topla i kremasta – čorba od praziluka i krompira je klasik koji leči sve, od hladnog dana do praznog stomaka.
🔗 Klikni za recept koji miriše na dom.
#gurmanija #supaicorba #prazilukicorba #domaćakuhinja #bezbrasna