🍅 Hladna paradajz čorba sa paprikom i bosiljkom – letnja kašika osveženja!

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

❄️🍅 Ohladi se na kašiku! Letnja paradajz čorba sa paprikom i bosiljkom – jednostavna, lagana i puna ukusa! Klikni za recept. #gurmanija #supa #hladnacorba #letnjiukusi #paradajz #osvezenje

Opis

☀️ Kad živa u termometru skoči, ova čorba je spas! Hladna, kremasta i puna letnjih ukusa – spoj paradajza, crvene paprike i svežeg bosiljka osvežava organizam i mami osmeh na licu. Savršena kao predjelo, užina ili lagani obrok na +30°C! ❄️🍃

Sastojci

• 🍅 600 g zrelog paradajza
• 🫑 1 crvena paprika
• 🧄 1 čen belog luka
• 🧅 ½ crvenog luka
• 🍋 Sok od ½ limuna
• 🧂 So i biber po ukusu
• 🫒 2 kašike maslinovog ulja
• 🌿 Šaka svežeg bosiljka
• 💧 100 ml hladne vode (ili više po želji)

Priprema

1. 1️⃣ Paradajz kratko potopi u ključalu vodu (30 sekundi), oljušti i iseci.
2. 2️⃣ Papriku ispeci na ringli ili u rerni, oljušti i očisti od semenki.
3. 3️⃣ Sve sastojke ubaci u blender: paradajz, pečenu papriku, beli i crveni luk, limunov sok, bosiljak, ulje, vodu, so i biber.
4. 4️⃣ Izblendaj dok ne dobiješ glatku čorbu.
5. 5️⃣ Ohladi u frižideru najmanje 1 sat pre služenja.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Serviraj sa kockicama tostiranog hleba, maslinovim uljem i svežim bosiljkom – za pun doživljaj.