Opis

Ova krem čorba je prava aromatična bomba – pečeni beli luk daje joj dubinu ukusa, dok karfiol stvara baršunastu teksturu bez dodatka brašna ili mlečnih proizvoda. Posna, zdrava i bogata – savršen izbor za lagani ručak ili večeru.

Status

Mirisna krem čorba od pečenog belog luka i karfiola – pun pogodak za tople dane posta!
Zdrava, zasitna i prepuna ukusa! 🥣
#posnacorba #zdravojelo #beliluk #karfiol #gurmanija

Sastojci

🥦 1 srednja glavica karfiola

🧄 1 glavica belog luka (cela, neoguljena)

🧅 1 manja glavica crnog luka

🥕 1 šargarepa

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber, suvi biljni začin

🌿 Svež peršun ili mirođija za dekoraciju

💧 1,2 l povrtne supe ili vode

Priprema

Korak 1

Pečenje belog luka:
Odseci vrh glavice belog luka, pokapaj maslinovim uljem, uvij u foliju i peci 30 minuta na 200°C dok ne postane mekan i sladak.

Korak 2

Priprema povrća:
Na malo ulja proprži sitno seckan crni luk i šargarepu. Dodaj očišćen karfiol u cvetićima, pa prelij supom ili vodom.

Korak 3

Dodavanje belog luka:
Iscedi pečeni beli luk iz ljuske direktno u šerpu. Kuvaj sve zajedno oko 20 minuta dok povrće potpuno ne omekša.

Korak 4

Blendiranje:
Štapnim mikserom sve izblendiraj u finu, gustu čorbu. Po želji doda se još vode ako je pregusta.

Korak 5

Završnica:
Začini po ukusu, prokuvaj još 1–2 minuta i posluži toplo uz sveže začinsko bilje.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	180 kcal
🥦 Ugljeni hidrati	12 g
💪 Proteini	4 g
🛢 Masti	10 g

📊 Makro grami

Vreme

Priprema

⏱️🕒 15 min pripreme + 30 min pečenja + 20 min kuvanja ✅ Ukupno: 1h 5 min

Kuvanje / Pečenje

🔥—

Odmor

🛋️—

Ukupno

✅1h 5 min

Ocene i komentari

Prosek recepta

Još nema ocena

Na osnovu 0 ocena i 0 komentara

🧺

Namirnice

—

⚖️

Težina

—

Ocenite recept

Dodirnite zvezdice pa ocenite namirnice i težinu.

Ostavite komentar

🥣 Krem čorba od pečenog belog luka i karfiola – Baršunasta i mirisna

Opis

Status

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Vreme

Ocene i komentari

Vidi još recepata iz ove kategorije

Najbolje ocenjeni recepti