🍄 Kremasti sos od pečuraka i senfa – punog ukusa, gotov za 10 minuta

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Sosovi

🍄 Kremasti sos od pečuraka i senfa – za meso, za pastu, za hleb... ili pravo iz tiganja. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #sosovi #pecurkesos #kremastoukus #brzirecepti

Opis

Sočne pečurke, kašičica senfa i pavlaka – sve se spoji u gusti, kremasti sos koji menja sve na tanjiru. Lagan za napraviti, ali ukusan kao da traje satima.

Sastojci

• 🍄 250 g šampinjona (ili bilo koje pečurke)
• 🧄 1 čen belog luka
• 🧅 1/2 glavice crnog luka
• 🥄 1 kašičica senfa
• 🥛 100 ml pavlake za kuvanje (ili biljne pavlake)
• 🫒 1 kašika ulja
• 🧂 So, biber
• 🌿 Prstohvat svežeg peršuna (opciono)

Priprema

1. 1️⃣ Na ulju proprži sitno seckan crni i beli luk dok ne omekša.
2. 2️⃣ Dodaj pečurke isečene na listiće i prži dok ne ispari voda i počnu da rumene.
3. 3️⃣ Dodaj senf, promešaj, pa ulij pavlaku. Kuvaj još 3–4 minuta dok se ne zgusne.
4. 4️⃣ Začini po ukusu i po želji ubaci peršun.

Saveti

Ako voliš intenzivnije – zameni senf s kašičicom hrena ili dodaj malo dimljene paprike.