Sosovi 14.06.2025

🧄 Beli posni sos sa belim lukom i limunom – kremasta svežina uz sve

Name: 🧄 Beli posni sos sa belim lukom i limunom – kremasta svežina uz sve
Prep time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 3 čena belog luka; Sok 1/2 limuna; So po ukusu; 100 ml maslinovog ulja; 2 kašike hladne vode; 1 kriška belog hleba bez kore (opciono, za gustinu)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1382

💬

Komentari

Opis

Lagani, penasti sos bez mlečnih proizvoda koji diše na limun i ljuti na beli luk. Idealno za posna jela, falafel, pečeni krompir ili sve što treba „malo da živne“. Pravi se za 2 minuta i nestaje još brže.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧄 3 čena belog luka

🍋 Sok 1/2 limuna

🧂 So po ukusu

🫒 100 ml maslinovog ulja

💧 2 kašike hladne vode

🍞 1 kriška belog hleba bez kore (opciono, za gustinu)

🌾 Gluten

Priprema

Korak 1

U blender stavi beli luk, limunov sok, so i vodu – miksuj dok se sve ne usitni.
Dodaj ulje u tankom mlazu dok se ne dobije penasta, kremasta emulzija.
Ako želiš gušći sos, dodaj izlomljeni hleb i miksuj još kratko.
Probaj i po potrebi dosoli ili dodaj još limuna.

Nutritivne vrednosti

🔥	90 kcal
🍞 1 g UH	—
🥚 0 g proteina	—
🥑 10 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Sos je najbolji kad odstoji 10 minuta u frižideru – tada se ukusi potpuno spoje.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Sosovi Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🧄 Posni beli sos sa limunom – u isto vreme kremast i osvežavajuće oštar! Toliko dobar da tražiš još krompira samo da bi umakao još.
🔗 Recept koji spašava svaki tanjir!
#gurmanija #sosovi #posnisos #beliluk #limun