🌱 Hladna čorba od tikvica i jogurta – lagana, kremasta, idealna za vrućinu

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Supe i Čorbe

🌱 Ova čorba hladi, hrani i miriše na leto — tikvica i jogurt u savršenom balansu. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #hladnacorba #letnirecept #zdravojelo #bezmuke

Opis

Nema kuvanja do iznemoglosti — ova čorba se sprema lagano, hladi telo i osvežava dušu. Tikvica, beli luk i jogurt spajaju se u letnji krem.

Sastojci

• 🥒 1 srednja tikvica
• 🧄 1 čen belog luka
• 🧅 1 kašika seckanog crnog luka
• 🥛 250 ml posnog jogurta
• 🍋 Par kapi limunovog soka
• 🧂 So i biber
• 🌿 Svež peršun ili mirođija za dekoraciju
• 💧 Malo vode po potrebi

Priprema

1. 1️⃣ Tikvicu operi, iseci na kolutove i kratko skuvaj u slanoj vodi (5–6 minuta). Ohladi.
2. 2️⃣ U blender ubaci tikvicu, beli i crni luk, jogurt i limunov sok.
3. 3️⃣ Miksaj dok ne dobiješ kremastu, glatku čorbu. Po potrebi dodaj malo vode.
4. 4️⃣ Posoli, pobiberi, ostavi da se hladi 20 minuta pre serviranja.
5. 5️⃣ Serviraj sa malo seckanog bilja na vrhu i kockicama leda ako voliš ekstra hladno.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Ako koristiš grčki jogurt, čorba će biti još kremastija i punijeg ukusa.