🐙 Lignje punjene povrćem i pirinčem – mediteranski klasik iz rerne 🌿
Kategorija: Riba i morski plodovi
🐙 Mediteran u rerni: punjene lignje koje mirišu na more i tope se u ustima.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #riba #morskiplodovi #punjenelignje #mediteranskakuhinja
Opis
Sočne, mekane lignje punjene aromatičnim pirinčem i povrćem, zapečene u rerni i pokapane maslinovim uljem. Mirišu na more, a spremaju se bez prženja.
Sastojci
- 🐙 6 srednjih lignji, očišćenih
- 🍚 100 g pirinča
- 🫑 1 crvena paprika (sitno seckana)
- 🧅 1 manji crni luk
- 🧄 1 čen belog luka
- 🫒 4 kašike maslinovog ulja
- 🌿 Kašičica peršuna ili svežeg origana
- 🧂 So, biber
- 🍋 Par kapi limuna (na kraju)
Priprema
- 1️⃣ Skuvaj pirinač u slanoj vodi 10 minuta (ne mora biti potpuno kuvan). Procedi.
- 2️⃣ U tiganju na 2 kašike ulja proprži crni i beli luk, dodaj papriku i proprži još 2–3 min.
- 3️⃣ Ubaci pirinač, so, biber i peršun. Promešaj i skloni sa vatre.
- 4️⃣ Napuni lignje do 3/4 smesom (ne do vrha – šire se pri pečenju) i zatvori čačkalicama.
- 5️⃣ Poređaj u pleh, pokapaj ostatkom ulja i peci na 200°C oko 25 minuta.
- 6️⃣ Na kraju pokapaj limunovim sokom i posluži toplo ili mlako.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 250 kcal
💪 Proteini: 22 g
🛢 Masti: 12 g
🥔 Ugljeni hidrati: 18 g
Saveti
Ako ti ostane fila – ubaci ga u pleh pored lignji, pokupiće sokove i bude odličan prilog.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0