🥩 Svinjski vrat iz rerne sa povrćem – ručak koji se sam sprema

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Glavna jela

🥩 Svinjski vrat iz rerne – sočno meso i povrće koje se peče samo. Pečenje bez stajanja kraj šporeta. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #glavnojelo #svinjetina

Opis

Sočno, mekano meso s hrskavom koricom, pečeno zajedno s krompirom, šargarepom i crvenim lukom.
Ovo je jelo koje izgleda ozbiljno, a zapravo ti daje slobodan sat dok rerna radi posao.

Sastojci

• 🥩 700 g svinjskog vrata u komadu
• 🥔 4 krompira
• 🥕 2 šargarepe
• 🧅 2 crvena luka
• 🧄 4 čena belog luka
• 🫒 Maslinovo ulje
• 🌿 Suvi začin (vegeta, suvi peršun, majčina dušica)
• 🧂 So, biber

Priprema

1. 1️⃣ Meso natrljaj 🧂 solju, biberom i suvim začinom. Dodaj malo 🫒 ulja i ostavi da odstoji dok spremaš povrće.
2. 2️⃣ 🥔 Krompir i 🥕 šargarepu iseci na krupnije komade. 🧅 Crni luk na polumesece, 🧄 beli samo zgnječi.
3. 3️⃣ Sve stavi u dublju vatrostalnu posudu, posoli i pobiberi. Prelij 🫒 uljem i promešaj. Na sredinu stavi meso.
4. 4️⃣ Pokrij folijom i peci na 200°C oko 1h. Skini foliju i peci još 30 minuta da dobije koricu.
5. 5️⃣ Meso izvadi i iseci, posluži uz povrće i sokove iz posude.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Dodaj kriške jabuke ili limuna u pleh za dodatnu aromu – odlično ide uz svinjetinu.