Name: 🍲 Domaći Gulaš od Junetine – Klasično Jelo na Kašiku
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 700 g junetine (but, plećka); 2 glavice crnog luka 🧅; 2 čena belog luka 🧄; 2 kašike ulja 🫒; 1 kašičica soli 🧂; ½ kašičice bibera; 1 kašičica slatke paprike 🌶; ½ kašičice dimljene paprike; 1 kašika paradajz pirea 🍅; 1 lovorov list; 200 ml crnog vina 🍷; 500 ml goveđe supe ili vode; 2 krompira, isečena na kocke 🥔; 1 šargarepa, sečena na kolutove 🥕; 1 kašika brašna (za gušći sos); Svež peršun, sitno seckan

Uvod u recept

O receptu

Gulaš od junetine je jedno od najomiljenijih jela u domaćoj kuhinji. Sporo kuvan, sa mekanim mesom koje se topi u ustima i bogatim začinjenim sosom, savršen je za hladne dane i okupljanja uz porodični sto.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🥩 Za gulaš

700 g junetine (but, plećka) 2 glavice crnog luka 🧅 2 čena belog luka 🧄 2 kašike ulja 🫒 1 kašičica soli 🧂 ½ kašičice bibera 1 kašičica slatke paprike 🌶 ½ kašičice dimljene paprike 1 kašika paradajz pirea 🍅 1 lovorov list 200 ml crnog vina 🍷 500 ml goveđe supe ili vode

🥔 Dodatno

2 krompira, isečena na kocke 🥔 1 šargarepa, sečena na kolutove 🥕 1 kašika brašna (za gušći sos)

🌿 Za dekoraciju

Svež peršun, sitno seckan

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema mesa:Junetinu iseći na kocke i posoliti.
U dubokom tiganju zagrejati ulje i propržiti meso sa svih strana dok ne porumeni. 2 Pravljenje osnove:Dodati sitno seckan crni i beli luk i pržiti dok ne omekšaju.
Ubaciti slatku i dimljenu papriku, paradajz pire i lovorov list.
Sipati crno vino i pustiti da se krčka dok alkohol ne ispari. 3 Kuvanje:Dodati goveđu supu ili vodu i kuvati 90 minuta na tihoj vatri.
Dodati krompir i šargarepu i kuvati još 30 minuta dok povrće ne omekša.
Po želji, kašiku brašna razmutiti u malo vode i dodati u gulaš da bi bio gušći. 4 Serviranje:Poslužiti toplo, uz domaći hleb ili testeninu.
Pospite svežim peršunom za dodatni miris.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako želite još bogatiji ukus, dodajte malo majčine dušice ili kockicu tamne čokolade u sos – savršeno se slaže sa vinom i paradajzom!

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍲 Domaći gulaš – klasično jelo koje greje dušu!
Sporo kuvan, sa mekanim mesom i bogatim sosom – pravi specijalitet koji nikada ne izlazi iz mode! Probajte ovaj recept i uživajte! 🍛✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #gulaš #tradicionalnirecepti #hrana

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno: 20 min🔥 Kuvanje: 2 sata⏱ Ukupno: 2 sata 20 min

Kalorije: 500 kcal
Proteini: 40 g
Masti: 22 g
Ugljeni hidrati: 35 g

Proteini40 g

Ugljeni hidrati35 g

Masti22 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete