Glavna jela 23.05.2025

🥒🔥 Tikvica ražnjići sa mlevenim mesom – rolnice koje oduzimaju dah

Name: 🥒🔥 Tikvica ražnjići sa mlevenim mesom – rolnice koje oduzimaju dah
Prep time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥒 2 veće tikvice; 🥩 300 g mlevenog mesa (junetina, piletina ili mešano); 🧅 1 manja glavica crnog luka (sitno seckana); 🧄 1 čen belog luka (izgnječen); 🥚 1 jaje; 🍞 1 kašika prezle; 🌿 Malo peršuna, so, biber, suvi začin

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

809

💬

Komentari

Opis

Sočno meso zamotano u tanke listove tikvica i pečeno do savršenstva.
Zvuči jednostavno, a izgleda kao profi restoran. Savršeno za serviranje „na štapiću“!

Status

🥒🔥 Rolnice od tikvica sa mesom na štapiću – lagano, sočno i wow za serviranje!
Savršeni za ručak, party ili kad hoćeš da se pokažeš bez muke.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #rolnice #tikvicaRaznjici

Sastojci

🥒 2 veće tikvice

🥩 300 g mlevenog mesa (junetina, piletina ili mešano)

🧅 1 manja glavica crnog luka (sitno seckana)

🧄 1 čen belog luka (izgnječen)

🥚 1 jaje

🍞 1 kašika prezle

🌿 Malo peršuna, so, biber, suvi začin

🛢️ Malo maslinovog ulja

🍢 Drveni štapići za ražnjiće

Priprema

Korak 1

Tikvice operi i tanko iseci po dužini pomoću ljuštilice ili mandoline.
Posoli ih i ostavi 10 minuta da omekšaju, pa ih nežno prebriši ubrusom.
U činiji pomešaj 🥩 mleveno meso sa 🧅 lukom, 🧄 belim lukom, 🥚 jajetom, prezlom i začinima.
Na svaki list tikvice stavi kašičicu mesa, pa pažljivo urolaj.
Ređaj rolnice na 🍢 štapiće (4–5 po ražnjiću), malo premaži uljem.
Peci u rerni na 200°C oko 25 minuta ili na roštilju/tiganju dok meso ne porumeni.
Serviraj toplo uz sos po želji (jogurt-beli luk, ajvar, humus...).