🥩 Svinjski vrat iz rerne sa povrćem – ručak koji se sam sprema

🥩 700 g svinjskog vrata u komadu

🥔 4 krompira

🥕 2 šargarepe

🧅 2 crvena luka

🧄 4 čena belog luka

🫒 Maslinovo ulje

🌿 Suvi začin (vegeta, suvi peršun, majčina dušica)

🧂 So, biber

1️⃣ Meso natrljaj 🧂 solju, biberom i suvim začinom. Dodaj malo 🫒 ulja i ostavi da odstoji dok spremaš povrće.

2️⃣ 🥔 Krompir i 🥕 šargarepu iseci na krupnije komade. 🧅 Crni luk na polumesece, 🧄 beli samo zgnječi.

3️⃣ Sve stavi u dublju vatrostalnu posudu, posoli i pobiberi. Prelij 🫒 uljem i promešaj. Na sredinu stavi meso.

4️⃣ Pokrij folijom i peci na 200°C oko 1h. Skini foliju i peci još 30 minuta da dobije koricu.

5️⃣ Meso izvadi i iseci, posluži uz povrće i sokove iz posude.