🥔 Krem supa od pečenog krompira i belog luka – bogata, nežna i zapečena do ukusa
🕒 Aktivno: 15 min ♨️ Pečenje + kuvanje: 45 min ✅ Ukupno: oko 1h
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Ova supa nije brzinski bujon – ovo je pun tanjir topline. Pečeni krompir i beli luk daju dubinu i baršunastu teksturu, a sve se blendira u kremasto savršenstvo. Poslužuješ je sa kašičicom pavlake ili bez ičega – i miriše na dom.
Sastojci
🥔 4 veća krompira
🧄 1 glavica belog luka
🧅 1 manja glavica crnog luka
🫒 2 kašike maslinovog ulja
💧 700 ml vode ili povrtnog bujona
🧂 So i biber
🍋 Par kapi limunovog soka (za kraj)
🌿 Svež peršun za dekoraciju (opciono)
Priprema
1️⃣ Oljušti 🥔 krompir, iseci na krupne komade i stavi na pleh.
2️⃣ Odreži vrh 🧄 glavice belog luka, zamotaj u foliju i dodaj na pleh.
3️⃣ Prelij sve sa 🫒 uljem, posoli i peci 35 min na 200°C.
4️⃣ Kada krompir porumeni, a beli luk omekša, sve prebaci u šerpu.
5️⃣ Dodaj sitno seckani 🧅 luk, nalij 💧 bujon i kuvaj još 10 minuta.
6️⃣ Sve izblendiraj do kremaste strukture. Po ukusu dodaj 🍋 limun, biber i još soli.
7️⃣ Serviraj toplo, uz malo 🌿 peršuna ili kašičicu biljne pavlake.
Nutritivne vrednosti
🔥 170 kcal (po porciji)
🍞 UH: 26 g
🥑 Masti: 6 g
🥚 Proteini: 3 g
Savet
Za puniji ukus dodaj mrvicu muskatnog oraščića pred blendanje.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
