🥔 Krem supa od pečenog krompira i belog luka – bogata, nežna i zapečena do ukusa
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Ova supa nije brzinski bujon – ovo je pun tanjir topline. Pečeni krompir i beli luk daju dubinu i baršunastu teksturu, a sve se blendira u kremasto savršenstvo. Poslužuješ je sa kašičicom pavlake ili bez ičega – i miriše na dom.
Sastojci
- 🥔 4 veća krompira
- 🧄 1 glavica belog luka
- 🧅 1 manja glavica crnog luka
- 🫒 2 kašike maslinovog ulja
- 💧 700 ml vode ili povrtnog bujona
- 🧂 So i biber
- 🍋 Par kapi limunovog soka (za kraj)
- 🌿 Svež peršun za dekoraciju (opciono)
Priprema
- 1️⃣ Oljušti 🥔 krompir, iseci na krupne komade i stavi na pleh.
- 2️⃣ Odreži vrh 🧄 glavice belog luka, zamotaj u foliju i dodaj na pleh.
- 3️⃣ Prelij sve sa 🫒 uljem, posoli i peci 35 min na 200°C.
- 4️⃣ Kada krompir porumeni, a beli luk omekša, sve prebaci u šerpu.
- 5️⃣ Dodaj sitno seckani 🧅 luk, nalij 💧 bujon i kuvaj još 10 minuta.
- 6️⃣ Sve izblendiraj do kremaste strukture. Po ukusu dodaj 🍋 limun, biber i još soli.
- 7️⃣ Serviraj toplo, uz malo 🌿 peršuna ili kašičicu biljne pavlake.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: N/A
💪 Proteini: 3 g
🛢 Masti: 6 g
🥔 Ugljeni hidrati: N/A
Saveti
Za puniji ukus dodaj mrvicu muskatnog oraščića pred blendanje.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0