🍖🥔 Jagnjetina u rerni sa povrćem
Kategorija: Glavna jela
Opis
Sočna, polako pečena jagnjetina sa krompirom, šargarepom i začinima.
Miris koji ispuni kuću i jelo koje se jede polako, sa poštovanjem.
Sastojci
- 🍖 1 kg jagnjećeg mesa (but ili plećka, s kostima)
- 🥔 700 g krompira
- 🥕 3 šargarepe
- 🧄 5 čenova belog luka
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🫒 4 kašike maslinovog ulja
- 🌿 Sveži ruzmarin ili majčina dušica
- 🧂 So, biber, suvi začin
- 💧 200 ml supe ili vode
- 🍋 Po želji: par kolutova limuna
Priprema
- 1️⃣ Meso očisti od viška masnoće, posoli, pobiberi i natrljaj usitnjenim 🧄 belim lukom. Ostaviti 30 min da odmori.
- 2️⃣ 🥔 Krompir i 🥕 šargarepu oljušti i iseci na krupnije komade. 🧅 Crni luk iseći na rebarca.
- 3️⃣ U dublji pleh složiti povrće, začiniti i prekriti grančicama 🌿 začinskog bilja.
- 4️⃣ Preko staviti 🍖 meso, prelivši sve sa 🫒 uljem i 💧 supom ili vodom.
- 5️⃣ Pokriti aluminijumskom folijom i peći 2 h na 180°C.
- 6️⃣ Skinuti foliju, pojačati na 220°C i zapeći još 20–30 min dok ne dobije zlatnu koricu.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 600 kcal
💪 Proteini: 35 g
🛢 Masti: 38 g
🥔 Ugljeni hidrati: 30 g
Saveti
Ako voliš da meso bude mekano kao puter, ostavi ga da se peče duže na 160°C, dodatnih 30 minuta – biće još sočnije i lakše za sečenje.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0