Name: Ćufte u Sosu od Paradajza – Klasični Porodični Obrok
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 500 g mlevenog mesa (junetina ili mešano); 1 glavica crnog luka, sitno seckana; 2 čena belog luka, sitno seckana; 1 jaje; 3 kašike prezli; 1 kašičica mlevene crvene paprike; So i biber po ukusu; 1 kašika svežeg peršuna, sitno seckanog; 2 kašike ulja (za prženje); 400 ml paradajz pirea (pasirane paradajz); 2 kašike paradajz paste; 200 ml vode ili pilećeg bujona; 1 kašika brašna; 2 kašike ulja; 1 kašičica šećera; So, biber i origano po ukusu; Svež bosiljak ili peršun za dekoraciju

Uvod u recept

O receptu

Ćufte u sosu od paradajza su omiljeno jelo koje spaja sočne mesne kuglice i bogat, aromatičan sos. Ovaj recept je savršen za porodični ručak, a najbolje se slaže uz pire krompir ili testeninu.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Za ćufte

500 g mlevenog mesa (junetina ili mešano) 1 glavica crnog luka, sitno seckana 2 čena belog luka, sitno seckana 1 jaje 3 kašike prezli 1 kašičica mlevene crvene paprike So i biber po ukusu 1 kašika svežeg peršuna, sitno seckanog 2 kašike ulja (za prženje)

Za sos

400 ml paradajz pirea (pasirane paradajz) 2 kašike paradajz paste 200 ml vode ili pilećeg bujona 1 kašika brašna 2 kašike ulja 1 kašičica šećera So, biber i origano po ukusu Svež bosiljak ili peršun za dekoraciju

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema ćufti:U činiji pomešajte mleveno meso, crni i beli luk, jaje, prezle, crvenu papriku, peršun, so i biber. Dobro izmešajte dok smesa ne postane homogena.
Oblikujte kuglice veličine oraha i ostavite ih na tanjir. 2 Prženje ćufti:U tiganju zagrejte ulje i propržite ćufte sa svih strana dok ne postanu zlatno smeđe. Izvadite ih i ostavite sa strane. 3 Priprema sosa:U istom tiganju zagrejte ulje, dodajte brašno i pržite dok ne postane svetlo zlatne boje.
Dodajte paradajz pire, paradajz pastu, vodu ili bujon i šećer. Mešajte dok se sve lepo sjedini. Začinite sos solju, biberom i origanom.
Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta dok sos ne počne da se zgušnjava. 4 Dodavanje ćufti u sos:Pažljivo ubacite ćufte u sos i kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta, povremeno ih okrećući da se ravnomerno skuvaju. 5 Serviranje:Poslužite ćufte uz pire krompir, testeninu ili domaći hleb. Ukrasite svežim bosiljkom ili peršunom.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za bogatiji ukus, u sos možete dodati malo belog vina ili kašičicu pavlake. Ako želite dodatnu aromu, začinite ćufte bosiljkom ili majčinom dušicom.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍝 Ćufte u sosu od paradajza – klasičan ručak koji svi vole!
Sočne i ukusne, savršene uz pire krompir ili testeninu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #ćufte #ručakdana #tradicionalnirecept

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Aktivno vreme: 30 minutaVreme kuvanja: 20 minutaUkupno vreme: 50 minuta

Kalorije: 350 kcal
Proteini: 25 g
Masti: 15 g
Ugljeni hidrati: 20 g

Proteini25 g

Ugljeni hidrati20 g

Masti15 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete