Uvod u recept

O receptu

Sve što vam je potrebno

Sastojci

2 kg jagnjećeg mesa (najbolje od buta ili plećke) 1 kg krompira 3-4 glavice crnog luka 4-5 čena belog luka 3-4 šargarepe 2-3 crvene paprike 2-3 zelene paprike 200 ml maslinovog ulja ili biljnog ulja So i biber po ukusu 1 kašika suvog začina (po želji) 2-3 grančice svežeg ruzmarina ili majčine dušice 200 ml belog vina (po želji)

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema mesa:Jagnjeće meso iseckajte na veće komade, posolite, pobiberite i natrljajte suvim začinom.
Po želji, možete dodati i ruzmarin ili majčinu dušicu za dodatni ukus. 2 Priprema povrća:Krompir oljuštite i isecite na četvrtine.
Crni luk oljuštite i isecite na krupnije komade.
Beli luk očistite.
Šargarepu oljuštite i isecite na kolutove.
Paprike očistite od semena i isecite na trake. 3 Složite sastojke:U posudu za pečenje, najbolje metalnu ili glinenu, stavite krompir, crni luk, beli luk, šargarepu i paprike.
Preko povrća stavite komade jagnjetine.
Prelijte sve maslinovim uljem i belim vinom (ako koristite).
Dodajte grančice ruzmarina ili majčine dušice. 4 Priprema sača:Sač (metalni ili glineni poklopac) postavite iznad vatre da se dobro zagreje.
Kada je sač dovoljno zagrejan, stavite posudu sa mesom i povrćem ispod sača.
Poklopite sačom i na njega naložite žar ili vrući pepeo. 5 Pečenje:Ostavite jagnjetinu da se peče ispod sača 2-3 sata.
Tokom pečenja, po potrebi dodajte još žara ili pepela na sač kako bi se temperatura održavala. 6 Serviranje:Kada je jagnjetina ispod sača gotova, izvadite posudu i pažljivo skinite poklopac.
Poslužite jagnjetinu toplo, zajedno sa pečenim krompirom i povrćem.
Uživajte u ukusnoj jagnjetini ispod sača!

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

draft

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Nutritivne vrednosti nisu navedene za ovaj recept.

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

5,0Ukupna ocena

1Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Recept za jagnjetinu ispod sača