Name: 🍖🥔 Jagnjetina u rerni sa povrćem
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🍖 1 kg jagnjećeg mesa (but ili plećka, s kostima); 🥔 700 g krompira; 🥕 3 šargarepe; 🧄 5 čenova belog luka; 🧅 1 glavica crnog luka; 🫒 4 kašike maslinovog ulja; 🌿 Sveži ruzmarin ili majčina dušica; 🧂 So, biber, suvi začin; 💧 200 ml supe ili vode; 🍋 Po želji: par kolutova limuna

Uvod u recept

O receptu

Sočna, polako pečena jagnjetina sa krompirom, šargarepom i začinima.
Miris koji ispuni kuću i jelo koje se jede polako, sa poštovanjem.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🍖 1 kg jagnjećeg mesa (but ili plećka, s kostima) 🥔 700 g krompira 🥕 3 šargarepe 🧄 5 čenova belog luka 🧅 1 glavica crnog luka 🫒 4 kašike maslinovog ulja 🌿 Sveži ruzmarin ili majčina dušica 🧂 So, biber, suvi začin 💧 200 ml supe ili vode 🍋 Po želji: par kolutova limuna

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Korak 1Meso očisti od viška masnoće, posoli, pobiberi i natrljaj usitnjenim 🧄 belim lukom. Ostaviti 30 min da odmori. 2 Korak 2Krompir i 🥕 šargarepu oljušti i iseci na krupnije komade. 🧅 Crni luk iseći na rebarca. 3 Korak 3U dublji pleh složiti povrće, začiniti i prekriti grančicama 🌿 začinskog bilja. 4 Korak 4Preko staviti 🍖 meso, prelivši sve sa 🫒 uljem i 💧 supom ili vodom. 5 Korak 5Pokriti aluminijumskom folijom i peći 2 h na 180°C. 6 Korak 6Skinuti foliju, pojačati na 220°C i zapeći još 20–30 min dok ne dobije zlatnu koricu.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako voliš da meso bude mekano kao puter, ostavi ga da se peče duže na 160°C, dodatnih 30 minuta – biće još sočnije i lakše za sečenje.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍖🥔 Jagnjetina iz rerne sa povrćem – mekana, mirisna i pečena bez žurbe.
Ručak koji se ne pravi svaki dan, ali se pamti kad se pojavi na stolu.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #glavnojelo #jagnjetina #nedeljniručak

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno vreme: 20 min♨️ Pečenje: 2 h 30 min✅ Ukupno vreme: oko 3 h

Kalorije: 600 kcal
Ugljeni hidrati: 30 g
Proteini: 35 g
Masti: 38 g

Proteini35 g

Ugljeni hidrati30 g

Masti38 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete