🥛 Bešamel sos
Kategorija: Sosovi
🥛 Bešamel sos – kremasti klasik koji veže svaki sloj!
Savršen za lazanje, musake i gratinirane zapečenice.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #bešamel #klasik #domacisosevi
Opis
Kremast, blag i savršeno ujednačen.
Bešamel je osnova svakog dobrog slojevitog jela – pravi se brzo, a podiže ceo tanjir.
Sastojci
- 🧈 50 g putera
- 🌾 2 kašike brašna
- 🥛 500 ml mleka
- 🧂 So, biber po ukusu
- 🥄 Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)
Priprema
- 1️⃣ U manjoj šerpi istopi puter na srednjoj vatri.
- 2️⃣ Dodaj brašno i mešaj 1–2 minuta, dok ne dobije blagu zlatnu boju (praviš zapršku – roux).
- 3️⃣ Postepeno dolivaj mleko uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
- 4️⃣ Kuvaj 5–7 minuta dok se ne zgusne u glatki krem.
- 5️⃣ Začini po ukusu i po želji dodaj malo rendanog muskatnog oraščića.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 120 kcal
💪 Proteini: 3 g
🛢 Masti: 8 g
🥔 Ugljeni hidrati: 8 g
Saveti
Ako želiš još bogatiji ukus, koristi punomasno mleko i dodaj kašiku parmezana pred kraj kuvanja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0