Sosovi 13.08.2025. 467 pregleda

🌿🧀 Pesto đenoveze

Name: 🌿🧀 Pesto đenoveze
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🌿 60 g listova svežeg bosiljka (samo listovi); 🌰 40 g pinjola (po želji 50 g oraha kao zamena); 🧀 50 g finije rendanog parmezana; 🧄 1 čen belog luka (≈5 g); 🫒 150 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja; 🧂 2 g soli (po ukusu); ⚫ 1 g bibera; 🍋 10 ml soka limuna (opciono, za svežinu)

Pogledajte sastojke

Ukupno vreme10 min

Količina4 porcije

KalorijeNije navedeno

OcenaJoš nema ocena

Uvod u recept

O receptu

Intenzivno zelen, svileno kremast i mirisan – klasični italijanski sos od bosiljka koji sve dodirne pretvara u letnji tanjir. Savršen za toplu pastu, pečeno povrće, sendviče ili kao brzi preliv za salatu.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

🌿 60 g listova svežeg bosiljka (samo listovi) 🌰 40 g pinjola (po želji 50 g oraha kao zamena) 🧀 50 g finije rendanog parmezana 🧄 1 čen belog luka (≈5 g) 🫒 150 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja 🧂 2 g soli (po ukusu) ⚫ 1 g bibera 🍋 10 ml soka limuna (opciono, za svežinu)

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko🥜 Orašasti plodovi

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Tostiraj semenkePinjole kratko prepeči na suvom tiganju 2–3 min, samo da zamirišu. Ohladi. 2 UsitniU avanu (idealno) ili blenderu usitni beli luk sa prstohvatom soli, dodaj bosiljak i tucaj/blendaj do paste. 3 Dodaj orašaste i sirUbaci pinjole i parmezan, sjedini u glatku smesu. 4 Završi uljemDolivaj maslinovo ulje u tankom mlazu uz mešanje dok sos ne postane kremast. Začini solju, biberom i (po želji) par kapi limuna. 5 ServiranjeZa pastu razredi kašikom vruće vode od kuvanja i umešaj odmah.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ne pregrevaj pesto – to ubija boju i aromu bosiljka. Ako ga čuvaš u teglici, poravnaj površinu i prelij tankim slojem ulja: u frižideru ostaje svež 5–7 dana.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🌿 Jedna kašika pesta i sve miriše na leto! Kremast, mirisan, spreman za pastu, sendviče i pečeno povrće. #Sosovi #Pesto #Gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 10 min⏳ Ukupno: 10 min

: 230 kcal
Proteini: —
Masti: —
Ugljeni hidrati: —
Natrijum: —

Proteini3 g

Ugljeni hidrati3 g

Masti22 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Gurmanija aplikacija

Kuvajte lakše sa telefona

Sačuvajte omiljene recepte, napravite listu za kupovinu i pratite korake dok kuvate.

Preuzmite aplikaciju

Omiljeno među čitaocima