🥣 Posni Sos od Pečuraka – Bogat ukus za svako jelo
Kategorija: Sosovi
Opis
Ovaj posni sos od pečuraka je kremast, ukusan i savršen dodatak uz testenine, pire krompir, rižoto ili pečena jela. Brzo se priprema, a ukusom osvaja već na prvi zalogaj! Idealan za dane posta ili za vegansku ishranu.
Sastojci
- 🍄 300 g svežih šampinjona (ili drugih pečuraka)
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🌿 1 kašika seckanog peršuna
- 🥄 1 kašika brašna
- 💧 300 ml biljnog bujona ili vode
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌱 Prstohvat timijana (po želji)
Priprema
- 1️⃣ Priprema sastojaka:
- Očistite pečurke i iseckajte ih na tanke listiće. Luk i beli luk sitno iseckajte.
- 2️⃣ Dinstanje:
- U šerpi zagrejte maslinovo ulje. Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast. Ubacite beli luk i pečurke. Dinstajte dok tečnost iz pečuraka ne ispari.
- 3️⃣ Zgušnjavanje:
- Dodajte brašno i mešajte 1 minut da se blago proprži. Zatim postepeno dolivajte biljni bujon ili vodu uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
- 4️⃣ Začinjavanje:
- Dodajte so, biber i timijan. Kuvajte još 5 minuta dok se sos lepo zgusne.
- 5️⃣ Serviranje:
- Na kraju umešajte svež peršun i poslužite toplo!
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 120 kcal
💪 Proteini: 4 g
🛢 Masti: 8 g
🥔 Ugljeni hidrati: 8 g
Saveti
Za dodatno bogatiji ukus, umesto obične vode koristite domaći biljni bujon i dodajte kašičicu senfa za aromatičniji sos!
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0