🍖 Punjena Vešalica sa Kajmakom i Dimljenom Slaninom – Gurmanski Klasik
Kategorija: Glavna jela
Opis
Ova punjena vešalica je prava gozba za ljubitelje mesa! Sočna svinjska vešalica, punjena bogatim nadevom od kajmaka i dimljene slanine, pa zapečena do savršenstva u rerni. Idealna za nedeljni ručak ili svečanu trpezu!
Sastojci
- Za 4 porcije:
- 🥩 4 kom svinjske vešalice (po 150–200 g)
- 🥓 100 g dimljene slanine (tanko sečene)
- 🧈 4 kašike kajmaka
- 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌿 Suvi začin (po želji: bosiljak, majčina dušica)
- 🫒 Maslinovo ulje
- 🧀 Rendani kačkavalj za posipanje (opciono)
Priprema
- 1️⃣ Priprema mesa:
- Vešalice raseći po dužini kao džep (ne do kraja), pa ih lagano izlupati. Posoliti, pobiberiti i utrljati beli luk i začine.
- 2️⃣ Punjenje:
- U svaki otvor staviti po kašiku kajmaka i par listića slanine. Zatvoriti čačkalicama ili uvezati kuhinjskim koncem.
- 3️⃣ Pečenje:
- Zagrejati rernu na 200°C. Vešalice blago premazati maslinovim uljem, poređati u pleh i pokriti folijom. Peći 25 minuta, zatim skinuti foliju, posuti rendanim kačkavaljem (opciono) i zapeći još 10 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
- 4️⃣ Serviranje:
- Služiti toplo uz krompir salatu, pečeni krompir ili sezonsku salatu.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 520 kcal
💪 Proteini: 38 g
🛢 Masti: 35 g
🥔 Ugljeni hidrati: 4 g
Saveti
Za dodatnu sočnost, tokom pečenja možete povremeno preliti meso sopstvenim sokom iz pleha. Ako volite pikantno, dodajte i malo ljute paprike u nadev.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0