Recept za Pileći File u Sosu od Limuna i Belog Vina

4 pileća fileta (pileće grudi)

So i biber po ukusu

2 kašike maslinovog ulja

2 čena belog luka (sitno seckana)

100 ml belog vina (suvo)

200 ml pilećeg bujona

1 limun (sok i kora)

100 ml pavlake za kuvanje

Svež peršun za dekoraciju (sitno seckan)

Priprema Pilećih Fileta:

Posolite i pobiberite pileće filete sa obe strane.

U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pržite pileće filete sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, oko 5 minuta sa svake strane.

Izvadite ih iz tiganja i ostavite sa strane dok pripremate sos.

Priprema Sosa:

U isti tiganj dodajte sitno seckani beli luk i pržite ga kratko, oko 1 minut, dok ne zamiriše.

Sipajte belo vino i kuvajte dok vino ne ispari na pola, otprilike 2-3 minuta.

Dodajte pileći bujon i sok od limuna, zatim kuvajte na srednje jakoj vatri dok se sos ne smanji za trećinu.

Dodajte pavlaku za kuvanje i izmešajte dok se sos ne zgusne i postane kremast.

Dodavanje Pilećih Fileta:

Vratite pileće filete u tiganj sa sosom i pustite ih da se kuvaju još 5 minuta na laganoj vatri, dok se meso ne sjedini sa sosom i upije arome.

Dekoracija i Serviranje:

##Sklonite tiganj sa vatre i pospite seckanim peršunom i rendanom korom limuna za dodatnu svežinu i aromu.

Poslužite pileće filete tople, prelivene sosom, uz prilog po izboru – pire krompir, grilovano povrće ili testeninu.

##Nutritivna Vrednost po Porciji (za 4 porcije):

Kalorije: ~300 kcal

Proteini: 28 g

Ugljeni hidrati: 4 g

Masti: 15 g

Zasićene masti: 6 g

##Pileći File u Sosu od Limuna i Belog Vina je lagano, osvežavajuće jelo sa bogatim ukusom. Kombinacija limuna i belog vina daje ovom jelu suptilnu kiselkastu notu koja savršeno nadopunjuje sočno pileće meso. Prijatno!

##"Osvežavajući i kremasti pileći file u sosu od limuna i belog vina! 🍋🍗 Savršeno lagano jelo koje kombinuje sočnost pilećeg mesa sa suptilnim notama limuna i vina. Ko bi voleo da proba? 😍 #PilećiFile #KremastiSos #LaganaVečera"