Gurmanija.rs
🧆🍅 Teletine ćuftice u paradajz-sosu sa bosiljkom
Glavna jela 24.08.2025

🧆🍅 Teletine ćuftice u paradajz-sosu sa bosiljkom

Ocena
🗳️
Broj ocena
0
👁️
Pregledi
350
💬
Komentari
0

Opis

Sočne, mekane ćuftice od teletine, prvo kratko zapečene, a zatim lagano krčkane u bogatom paradajz-sosu koji miriše na bosiljak i beli luk. Idealne uz pire, palentu ili kratku pastu.
Hook: kada zaroniš kašikom, sos klizi, ćuftica puca i pušta miris putera i začinskog bilja.

Status

🧆🍅 Sočne teletine ćuftice u paradajz-sosu sa bosiljkom – klasično jelo koje traži kašiku pirea ili palentu. #GlavnaJela #Gurmanija

Sastojci

Ćuftice
🥩 600 g mlevene teletine
🧅 60 g crnog luka, fino rendanog
🧄 4 g belog luka (1–2 čena), sitno seckanog
🌿 10 g seckanog peršuna
🍞 60 g starog hleba, namočenog u 60 ml mleka pa dobro oceđenog
🧀 30 g parmezana, fino rendanog (opciono)
🥚 1 jaje (≈50 g)
🧂 8 g soli • ⚫ 2 g bibera • 🌶️ 1 g slatke paprike
🫒 20 ml maslinovog ulja (za zapeći)
Sos
🫒 20 ml maslinovog ulja
🧅 80 g crnog luka, sitno seckanog
🧄 6 g belog luka, sitno seckanog
🍅 700 ml pasate (pasirani paradajz)
💧 150 ml vode ili blagog bujona
🍬 5 g šećera (za balans)
🧂 7–8 g soli • ⚫ 1 g bibera
🌿 10–12 g svežeg bosiljka, seckanog (ili 1 g suvog origana)
🧈 20 g putera za finiš (opciono)

Priprema

Nutritivne vrednosti

🔋 ~520 kcal
💪 ~33 g proteina
🥑 ~28 g masti
🍞 ~35 g ugljenih hidrata
🧂 ~900 mg natrijuma
📊 Makro grami

Vreme

Priprema
20 min
Kuvanje / Pečenje
🔥
Odmor
🧘2 min
Ukupno
45–48 min

Ocene i komentari

Prosek recepta
Još nema ocena
Na osnovu 0 ocena i 0 komentara
🧺
Namirnice
⚖️
Težina
Ocenite recept
Dodirnite zvezdice pa ocenite namirnice i težinu.
Ostavite komentar
Upišite ime i komentar da biste ostavili utisak o receptu.