Name: 🐔🍋 Piletina sa limunom i krompirom iz rerne
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🍗 1 kg pilećih bataka i karabataka (sa kožom); 🥔 700 g krompira, krupno sečenog; 🧅 1 crveni luk (150 g), na rebarca; 🧄 4 čena belog luka, zgnječena; 🍋 1 limun (korica + 25–30 ml soka), plus par tankih kolutova za pečenje; 🫒 50 ml maslinovog ulja; 🌿 2 g suvog origana (1 kašičica); 🌶️ 2 g dimljene paprike (opciono); 🧂 10 g soli (po ukusu); ⚫ 3 g bibera; 💧 120 ml pilećeg bujona ili vode; 🌿 Svež peršun za posip

Uvod u recept

O receptu

Kožica koja krcka, miris limuna i pečeni krompir što upije sokove piletine – jednostavno glavno jelo koje miriše na nedeljni ručak i okupljanje za stolom. Toplo, sočno i bez suvišne filozofije.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🍗 1 kg pilećih bataka i karabataka (sa kožom) 🥔 700 g krompira, krupno sečenog 🧅 1 crveni luk (150 g), na rebarca 🧄 4 čena belog luka, zgnječena 🍋 1 limun (korica + 25–30 ml soka), plus par tankih kolutova za pečenje 🫒 50 ml maslinovog ulja 🌿 2 g suvog origana (1 kašičica) 🌶️ 2 g dimljene paprike (opciono) 🧂 10 g soli (po ukusu) ⚫ 3 g bibera 💧 120 ml pilećeg bujona ili vode 🌿 Svež peršun za posip

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 MarinadaPomešaj ulje, limunov sok i koricu, beli luk, origano, (papriku), so i biber. Utrljaj u piletinu i ostavi 15 min. 2 Složi plehU veliku tepsiju rasporedi krompir i luk, posoli. Preko stavi piletinu (kožom na gore), dodaj kolutove limuna i nalij bujon oko krompira. 3 PečenjePeci na 200°C oko 45–50 min, dok piletina ne porumeni, a krompir omekša. Pred kraj uključi grill 3–5 min za ekstra hrskavu kožicu. 4 ServiranjePusti da odmori 5 min, pospi seckanim peršunom i posluži uz sokove iz pleha.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Podvuci po jedan tanak kolut limuna ispod kože svakog bataka – kožica ostaje hrskava, a meso se natopi citrusom. Ako želiš više sosa, dodaj još 50–80 ml bujona na pola pečenja.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍗🍋 Nedeljni ručak bez stresa: piletina što pucketa, krompir što miriše na limun i tepsija koja se prazni za tren! #Gurmanija #GlavnaJela #ComfortFood

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 15 min⏳ Ukupno: 1 h 5 min

: 540 kcal
Proteini: —
Masti: —
Ugljeni hidrati: —
Natrijum: —

Proteini34 g

Ugljeni hidrati36 g

Masti26 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete