🥕 Domaća povrtna supa – Klasičan ukus zdravlja
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Domaća povrtna supa je pravi klasik na srpskoj trpezi. Mirisna, topla i puna boja – savršena je za svaku priliku. Osim što je lagana i zdrava, obogaćuje svaki obrok i vraća nas u detinjstvo.
Sastojci
- Za 4 porcije:
- 🥕 2 šargarepe
- 🥔 2 krompira
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🌿 Komadić celera ili paškanata
- 🫛 1/2 šolje graška (svež ili smrznut)
- 🍅 1 manji paradajz (po želji)
- 🍜 1 šaka sitnih rezanaca ili tarane
- 💧 1 kašika ulja
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌱 Malo suvog začina ili seckani peršun
- 💦 1,5 litara vode
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- Oljuštiti šargarepu, krompir, luk i celer. Iseckati sve na sitne kockice. Paradajz oguliti i sitno iseckati.
- 2️⃣ Dinstanje:
- U šerpi zagrejati ulje, pa dodati luk i kratko propržiti. Zatim ubaciti šargarepu, celer i paradajz. Dinstati nekoliko minuta.
- 3️⃣ Dodavanje ostalih sastojaka:
- Dodati krompir i grašak, promešati, pa naliti vodu. Začiniti po ukusu.
- 4️⃣ Kuvanje:
- Kuvati na srednjoj vatri oko 20 minuta dok povrće ne omekša. Na kraju dodati rezance i kuvati još 5 minuta.
- 5️⃣ Završni dodir:
- Po želji dodati svež peršun. Supu služiti toplu uz krišku domaćeg hleba.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 120 kcal
💪 Proteini: 2 g
🛢 Masti: 4 g
🥔 Ugljeni hidrati: 20 g
Saveti
Za dodatni sloj ukusa, probajte da deo šargarepe i celera prvo izrendate i blago propržite – biće još aromatičnije!
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0