🍲 Musaka sa krompirom i mlevenim mesom – Klasičan domaći ručak
Kategorija: Glavna jela
Opis
Musaka sa krompirom i mlevenim mesom je tradicionalno jelo koje miriše na detinjstvo i porodične nedelje. Hrskava korica, sočan fil i miris zapečenog krompira čine je pravim komfornim jelom koje nikad ne izlazi iz mode.
Sastojci
- 🥔 1 kg krompira
- 🥩 500 g mlevenog mesa (svinjetina, junetina ili mešano)
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 3 kašike ulja
- 🧂 So, biber, suvi začin
- 🌶 1/2 kašičice aleve paprike
- Za preliv:
- 🥚 2 jaja
- 🥛 250 ml jogurta ili pavlake
- 🧂 Prstohvat soli
Priprema
- 1️⃣ Priprema krompira:
- Oljuštiti krompir i iseći ga na tanke kolutove. Ne kuvati unapred.
- 2️⃣ Priprema fila:
- Na ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Dodati mleveno meso, začine i pržiti dok ne promeni boju i ne ispari višak tečnosti (oko 10 minuta).
- 3️⃣ Ređanje musake:
- U nauljen pleh ređati red krompira, red mesa, pa opet krompir – dok se ne utroši sav materijal. Završiti sa slojem krompira.
- 4️⃣ Prelivanje:
- Umutiti jaja, dodati jogurt i so. Preliti preko musake ravnomerno.
- 5️⃣ Pečenje:
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45–50 minuta, dok krompir ne omekša i površina dobije lepu zlatnu boju.
- 6️⃣ Serviranje:
- Ostaviti 10-ak minuta da se prohladi pre sečenja. Poslužiti uz salatu ili kiselo mleko.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 410 kcal
💪 Proteini: 20 g
🛢 Masti: 24 g
🥔 Ugljeni hidrati: 28 g
Saveti
Za još bogatiji ukus, možete u fil dodati i sitno rendanu šargarepu ili tikvicu.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0