Glavna jela 11.05.2025

🍖 Svinjski vrat u sosu sa pire krompirom

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1682

💬

Komentari

Opis

Sočno meso pečeno u sopstvenom soku i blago zapečeno, uz fini, glatki pire – obrok koji uvek pali.
Jednostavno, a izgleda kao da si se trudio satima.

Status

🍖 Svinjski vrat u sosu sa pireom – sočno, domaće i pravo jelo za ozbiljan ručak.
Kad se meso topi, a pire kremast, znaš da je tanjir pun pogodak.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #glavnojelo #svinjskivrat #ručak

Sastojci

Za meso:

🍖 600 g svinjskog vrata (bez kosti)

🧄 3 čena belog luka

🧅 1 glavica crnog luka

🧂 So, biber, suvi začin, aleva paprika

🫒 3 kašike ulja

💧 150 ml vode

Za pire:

🥔 600 g krompira

🧈 40 g putera ili margarina

🥛 100 ml mleka

🧂 So po ukusu

Priprema

Korak 1

Meso iseci na šnicle, začini sa svih strana i proprži kratko na ulju da uhvati boju.
U isti tiganj dodaj seckani 🧅 luk i 🧄 beli luk, proprži i prelij sa 💧 vodom.
Vrati meso, poklopi i krčkaj 30–40 minuta, dok ne omekša. Po želji, pred kraj malo zapeći bez poklopca.
U međuvremenu skuvaj 🥔 krompir, izgnječi i dodaj 🧈 puter i 🥛 mleko, posoli i dobro izradi pire.