🍖 Svinjski vrat u sosu sa pire krompirom

Za meso:

🍖 600 g svinjskog vrata (bez kosti)

🧄 3 čena belog luka

🧅 1 glavica crnog luka

🧂 So, biber, suvi začin, aleva paprika

🫒 3 kašike ulja

💧 150 ml vode

Za pire:

🥔 600 g krompira

🧈 40 g putera ili margarina

🥛 100 ml mleka

🧂 So po ukusu

1️⃣ 🍖 Meso iseci na šnicle, začini sa svih strana i proprži kratko na ulju da uhvati boju.

2️⃣ U isti tiganj dodaj seckani 🧅 luk i 🧄 beli luk, proprži i prelij sa 💧 vodom.

3️⃣ Vrati meso, poklopi i krčkaj 30–40 minuta, dok ne omekša. Po želji, pred kraj malo zapeći bez poklopca.

4️⃣ U međuvremenu skuvaj 🥔 krompir, izgnječi i dodaj 🧈 puter i 🥛 mleko, posoli i dobro izradi pire.