Glavna jela 16.03.2025

🥩 Gurmanski Biftek u Maslacu sa Belim Lukom

Name: 🥩 Gurmanski Biftek u Maslacu sa Belim Lukom
Prep time: 15 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 2 debela komada goveđeg bifteka (200-250 g svaki); 1 kašičica soli 🧂; ½ kašičice bibera; 1 kašika maslinovog ulja 🫒; 🧈 Za aromatični puter:; 50 g putera 🧈; 2 čena belog luka, sitno seckana 🧄; 1 kašičica svežeg peršuna, sitno seckanog 🌿; ½ kašičice limunovog soka 🍋

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

694

💬

Komentari

Opis

Ovo je recept za savršen biftek, sočan iznutra i lepo karamelizovan spolja. Kombinacija maslaca, belog luka i aromatičnih začina daje mu bogat i neodoljiv ukus. Idealan je za posebne prilike ili kada želite restoran kvaliteta kod kuće!

Status

🔥 Gurmanski biftek u maslacu sa belim lukom – savršenstvo na tanjiru!
Sočan, mirisan i topi se u ustima! Isprobajte ovaj recept i oduševite se! 😍✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #biftek #savršenoukusu #gurmanskiužitak

Sastojci

🥩 Za biftek:

2 debela komada goveđeg bifteka (200-250 g svaki)

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

1 kašika maslinovog ulja 🫒

🧈 Za aromatični puter:

50 g putera 🧈

2 čena belog luka, sitno seckana 🧄

1 kašičica svežeg peršuna, sitno seckanog 🌿

½ kašičice limunovog soka 🍋

Priprema

Korak 1

Priprema mesa:
Biftek izvaditi iz frižidera 30 minuta pre pripreme da dođe na sobnu temperaturu.
Posuti solju i biberom sa obe strane.

Korak 2

Pečenje bifteka:
U tiganju zagrejati maslinovo ulje na visokoj temperaturi.
Pržiti biftek 2-3 minuta sa svake strane za medium rare, 4 minuta za medium.
Dodati puter i beli luk, pa kašikom prelivati meso topljenim puterom još 1 minut.

Korak 3

Odmor bifteka:
Skinuti sa vatre, prekriti folijom i ostaviti da odmori 5 minuta.

Korak 4

Serviranje:
Preko bifteka staviti aromatični puter i poslužiti uz pečeni krompir, grilovano povrće ili svežu salatu.